Składniki:
Mięso mielone wołowe
300 gramów
Bulionetka wołowa Knorr
1 sztuka
Kasza gryczana
100 gramów
Cebula
1 sztuka
Ser pleśniowy
50 gramów
Jajka
2 sztuki
Mąka pszenna
325 gramów
Margaryna
3 łyżki
Olej
5 łyżek
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Woda
600 mililitrów
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przesiej mąkę do miski, dodaj jajka, dolej 500 ml wody, olej i wymieszaj ciasto. Jeżeli okaże się za gęste, dolej trochę wody. Potem smaż naleśniki na nagrzanej patelni z niewielką ilością oleju.
Krok 2
Kaszę gryczaną gotuj o 5 minut dłużej, niż sugeruje instrukcja na opakowaniu.
Krok 3
Na sporej patelni zeszklij drobno posiekaną cebulę, potem dodaj mięso mielone i smaż, aż mięso będzie ugotowane.
Krok 4
Rozpuść bulionetkę wołową Knorr w 100 mililitrach wrzącej wody i wraz z kaszą gryczaną dodaj do mięsa.
Krok 5
Całość duś do odparowania płynu. Potem zdejmij patelnię z ognia i dodaj pokruszony ser pleśniowy oraz posiekaną natkę pietruszki.
Krok 6
Kiedy nadzienie ostygnie, nakładaj je łyżką na naleśnik. Zawijaj ściśle w rulonik. Naleśniki możesz serwować zaraz po przygotowaniu, a także zapieczone w naczyniu żaroodpornym lub przysmażone na patelni.
Naleśniki z kaszą gryczaną – kulinarna przygoda dla odważnych
Tradycyjne naleśniki w nowej, intrygującej odsłonie! Nasze naleśniki z kaszą gryczaną to propozycja dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni. Delikatne ciasto skrywa w sobie aromatyczny farsz, w którym kasza gryczana łączy się z soczystym mięsem mielonym, cebulką i niespodzianką w postaci sera pleśniowego. Ta kompozycja smaków tworzy harmonijną całość, która zachwyci nawet wybredne podniebienia. Sekret udanych naleśników tkwi w odpowiedniej konsystencji ciasta – powinno być na tyle cienkie, by placki były sprężyste i łatwe do zawijania. Gotową kaszę łączymy z podsmażonym mięsem, a całość doprawiamy bulionetką wołową Knorr, która nadaje głębi smaku. Kropką nad „i” jest dodatek sera pleśniowego, który podczas duszenia delikatnie się rozpuszcza, spajając wszystkie składniki w kremową całość.
Dla kogo?
Naleśniki z kaszą gryczaną to propozycja dla miłośników niebanalnych połączeń smakowych. Sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. To danie, które z pewnością zaskoczy gości oryginalnością i smakiem!
Na jaką okazję?
To doskonały pomysł na sycący obiad w środku tygodnia, ale równie dobrze sprawdzi się jako efektowna przekąska na przyjęciu. Naleśniki można przygotować wcześniej, a przed podaniem podgrzać w piekarniku, co czyni je idealnym rozwiązaniem, gdy chcemy zaoszczędzić czas.
Czy wiesz, że?
Kasza gryczana to nie tylko smaczny, ale i zdrowy składnik. W połączeniu z mięsem mielonym i serem pleśniowym tworzy farsz bogaty w białko i składniki odżywcze. Dodatek bulionetki wołowej Knorr wzbogaca smak i sprawia, że farsz jest soczysty i aromatyczny.
Dla urozmaicenia
Naleśniki możesz podać na różne sposoby – bezpośrednio po przygotowaniu, podpieczone w piekarniku lub podsmażone na patelni. Dla wzbogacenia smaku skrop je oliwą lub podaj z ulubionym dipem. Talerz udekoruj świeżymi ziołami, które dodadzą potrawie koloru i świeżości.