Składniki:
Jeżyny
200 gramów
Carte d'Or Chocolate
4 łyżki
Cukier
50 gramów
Woda
50 mililitrów
Naleśniki
8 sztuk
Serek mascarpone
4 łyżki
Orzechy laskowe
2 łyżki
Cukier puder do dekoracji
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Połącz jeżyny, cukier i wodę w rondelku. Ogrzewaj powoli, aż cukier się rozpuści. Zagotuj i gotuj przez 5 minut.
Krok 2
Zegnij naleśniki na połowę. Umieść po 2 sztuki na każdym talerzu.
Krok 3
Umieść ciepłe jeżyny i łyżeczkę serka mascarpone na każdym naleśniku.
Krok 4
Potem dodaj po porcji lodów czekoladowych Carte d'Or. Pozostałym sosem jeżynowym oblej cały deser.
Krok 5
Naleśniki przystrój niewielką ilością orzechów laskowych i oprósz cukrem pudrem.
Naleśniki z jeżynami – słodka uczta dla podniebienia
Delikatne naleśniki w towarzystwie soczystych jeżyn, kremowego mascarpone i aksamitnych lodów czekoladowych tworzą harmonijny deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkości. Soczyste jeżyny, gotowane z cukrem, uwalniają swój intensywny aromat, tworząc pyszny, lekko kwaskowy sos, który doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami.
Dla kogo?
Ten wykwintny deser idealnie sprawdzi się zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Połączenie ciepłych naleśników z chłodnymi lodami tworzy kontrast temperatur, który pobudza zmysły i sprawia, że każdy kęs jest wyjątkowym doświadczeniem. To propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie klasyczne smaki w nowym, eleganckim wydaniu.
Na jaką okazję?
Naleśniki z jeżynami to doskonały wybór na rodzinny podwieczorek, niedzielny deser czy romantyczną kolację we dwoje. Efektowna prezentacja z posypką z orzechów laskowych i cukru pudru sprawia, że danie wygląda profesjonalnie i elegancko, mimo prostoty przygotowania.
Czy wiesz, że?
Jeżyny są skarbnicą antyoksydantów i witamin, które wspierają odporność organizmu. Ich intensywny kolor pochodzi od antocyjanów – naturalnych barwników o właściwościach przeciwzapalnych. Dzięki temu, delektując się tym deserem, dostarczasz organizmowi cennych składników odżywczych.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – zamiast orzechów laskowych wypróbuj migdały lub pistacje. Lody czekoladowe możesz zastąpić waniliowymi lub śmietankowymi. Jeśli lubisz intensywniejsze smaki, dodaj do sosu jeżynowego odrobinę cynamonu lub kardamonu, które podkreślą owocowy aromat i nadadzą deserowi orientalnego charakteru.