Składniki:
Sól
Jajka
2 sztuki
Masło
4 łyżki
Szczypiorek
1 pęczek
Natka pietruszki
1 pęczek
Tarty żółty ser
300 gramów
Pestki słonecznika
4 łyżki
Biały pieprz
Śmietana kremówka
2 łyżki
Przyprawa do ryb
2 łyżeczki
Sok i skórka z cytryny
1 sztuka
Pstrągi sprawione
4 sztuki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wymieszaj starty ser z posiekaną natką pietruszki i posiekanym szczypiorkiem.
Krok 2
Wrzuć jajka, skórkę cytrynową, pestki słonecznika i śmietanę. Zmieszaj, dopraw solą i pieprzem.
Krok 3
Umyte i osuszone ryby posmaruj przyprawą do ryb i sokiem z cytryny.
Krok 4
Do wnętrza ryby włóż nadzienie z sera, połącz wykałaczkami.
Krok 5
Ryby pokryj kawałkami masła, owiń w folię aluminiową, i grilluj około 8 minut z każdej strony.
Nadziewany pstrąg z grilla – klasyk w nowej odsłonie
Delikatny pstrąg nadziewany kremowym farszem serowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ta prosta, ale elegancka potrawa łączy w sobie świeżość ziół z bogatym smakiem sera i chrupiącą nutą pestek słonecznika. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci nawet wybrednych smakoszy.
Dla kogo?
Nadziewany pstrąg to doskonały wybór dla miłośników lekkiej kuchni i świeżych ryb. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Jest to danie, które zadowoli osoby dbające o zdrowe odżywianie, a jednocześnie nie rezygnujące z pełni smaku.
Na jaką okazję?
Ten przepis idealnie sprawdzi się podczas letniego grillowania na świeżym powietrzu. To także świetna propozycja na romantyczną kolację we dwoje lub niedzielny obiad w gronie najbliższych. Elegancki wygląd dania sprawi, że będzie ono ozdobą każdego stołu.
Czy wiesz, że?
Pstrąg to ryba bogata w kwasy omega-3 oraz białko wysokiej jakości. Pieczenie w folii aluminiowej pozwala zachować wszystkie wartości odżywcze oraz soczystość mięsa. Dodatkowo, taka metoda przygotowania sprawia, że ryba nie przywiera do rusztu i zachowuje swój naturalny smak.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem, dodając suszone pomidory, kapary lub oliwki. Dla ostrzejszego smaku warto dodać odrobinę chili lub świeżego imbiru. Pstrąga można również przygotować w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20 minut.