Składniki:
Wędzony boczek
25 dekagramów
Sos Sałatkowy Czosnkowy Knorr
1 opakowanie
Ser żółty
20 dekagramów
Serek homogenizowany
25 dekagramów
Masło
3 łyżki
Majonez Hellmann's Babuni
3 łyżki
Mąka
3 szklanki
Sok z cytryny
1 łyżka
Żółtka
2 sztuki
Migdały w płatkach
10 dekagramów
Sól
1 szczypta
Kostka masła
1 sztuka
Woda
2 łyżki
średnie
60 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wymieszaj mąkę z serkiem, kostką masła, szczyptą soli, 1 żółtkiem i sokiem z cytryny. Umieść ciasto w zimnym miejscu.
Krok 2
Boczek zmiel, a ser żółty zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Pozostałe masło utrzyj. Mieszając powoli dodawaj zmielony boczek.
Krok 3
Zachowaj część startego sera i płatków migdałowych do posypania, a pozostałą ilość wsyp do ucieranej masy.
Krok 4
Rozciągnij ciasto i pokrój na duże prostokąty.
Krok 5
Umieść farsz i złącz na połowę. Posmaruj żółtkiem i obsyp serem oraz płatkami migdałów. Piecz 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Krok 6
Sos czosnkowy sałatkowy Knorr połącz z majonezem i 2 łyżkami wody, serwuj do przygotowanej przekąski.
Nadziewane Paluchy – Chrupiąca Przekąska z Aromatycznym Farszem
Delikatne ciasto, soczysty farsz z boczku i sera, chrupiące płatki migdałów na wierzchu – te nadziewane paluchy to prawdziwa uczta dla podniebienia! Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyci każdego. Wystarczy zagnieść ciasto z serka, masła i odrobiny soku z cytryny, przygotować aromatyczne nadzienie i upiec do złocistego koloru. Podane z kremowym dipem czosnkowym stanowią idealną przekąskę na każdą okazję.
Dla kogo?
Te smaczne paluchy sprawdzą się zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Są sycące i pełne smaku, więc zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Możesz je zapakować do lunchboxa jako drugie śniadanie do pracy czy szkoły – zachowują świeżość i smak przez wiele godzin.
Na jaką okazję?
Nadziewane paluchy to doskonała propozycja na spotkania rodzinne, imprezy ze znajomymi czy wieczór filmowy. Sprawdzą się jako elegancka przystawka na przyjęciu, ale równie dobrze posłużą jako szybka przekąska podczas nieformalnych spotkań. Ich uniwersalność sprawia, że pasują do każdej okazji!
Czy wiesz o tym?
Sekret idealnych paluchów tkwi w schłodzeniu ciasta przed jego rozwałkowaniem. Dzięki temu będzie ono łatwiejsze w obróbce i zachowa swoją strukturę podczas pieczenia. Dodatkowo, posmarowanie wierzchu żółtkiem nadaje im apetycznego, złocistego koloru i chroni przed przypaleniem.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem, dodając ulubione zioła, inne rodzaje serów czy wędlin. Spróbuj zastąpić płatki migdałów pestkami dyni lub słonecznika dla innego akcentu chrupkości. Dip czosnkowy możesz wzbogacić świeżymi ziołami lub odrobiną ostrego sosu dla bardziej wyrazistego smaku.