Składniki:
Bakłażan
2 sztuki
Fix Spaghetti Bolognese Knorr
1 opakowanie
Cebula
1 sztuka
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Pomidory pelatti
1 puszka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Mozzarella
150 gramów
Bazylia
1 garść
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przekrojone na połówki, uprzednio umyte bakłażany posmaruj od góry oliwą, umieść w rozgrzanym do 200° C piekarniku na 30 minut. Kiedy bakłażany staną się miękkie w środku, wydrąż je. Wydrążony farsz posiekaj nożem.
Krok 2
Posiekaj drobno cebulę i czosnek, potnij zioła. Mozzarellę zetrzyj na tarce.
Krok 3
Na rozgrzanej oliwie w garnku zeszklij cebulę i czosnek. Wsyp farsz z bakłażana, dodaj pomidory z puszki, a na końcu wsyp Knorr Naturalnie Smaczne Lasagne i wszystko dokładnie wymieszaj. Gotuj przez 2-3 minuty. Przypraw posiekanymi ziołami i przygotowanym nadzieniem wypełnij bakłażana. Obficie posyp serem.
Krok 4
Umieść bakłażany w piekarniku rozgrzanym do 180° C na około 20 minut.
Bakłażany Nadziewane – Aromatyczny Przysmak Kuchni Wegetariańskiej
Bakłażany nadziewane to prawdziwa uczta dla podniebienia – soczyste, aromatyczne i pełne smaku. Ten wegetariański przysmak zachwyca połączeniem delikatnego miąższu bakłażana z intensywnym farszem i rozpływającą się w ustach mozzarellą. Przygotowanie jest proste, a efekt spektakularny!
Dla kogo?
Danie idealne dla wegetarian, ale z pewnością zachwyci również miłośników mięsa szukających smacznej alternatywy. Bakłażany nadziewane to propozycja dla osób ceniących śródziemnomorskie smaki i aromatyczne połączenia warzywne. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi, którzy docenią kulinarne eksperymenty.
Na jaką okazję?
Nadziewane bakłażany świetnie sprawdzą się jako główne danie obiadowe, ale również jako efektowna przekąska na ciepło podczas przyjęcia. To także doskonały pomysł na lunch do pracy – wystarczy odgrzać porcję, by cieszyć się smakiem śródziemnomorskiej kuchni. Podane z kuskusem lub pieczywem stanowią pełnowartościowy posiłek.
Czy wiesz, że?
Bakłażan, zwany również oberżyną, to warzywo bogate w błonnik i antyoksydanty. W kuchni śródziemnomorskiej jest podstawą wielu tradycyjnych potraw. Jego miąższ doskonale chłonie smaki i aromaty, dlatego tak dobrze komponuje się z czosnkiem, ziołami i pomidorami. Pieczenie bakłażana wydobywa jego naturalną słodycz i kremową konsystencję.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj dodać do farszu kapary, oliwki lub suszone pomidory dla intensywniejszego smaku. Mozzarellę możesz zastąpić serem feta lub ricottą. Dla miłośników ostrzejszych smaków świetnie sprawdzi się dodatek chili lub papryczki jalapeno. Świeże zioła – bazylia, oregano czy kolendra – dodadzą aromat i świeżość.