Składniki:
Czipsy tortilla
1 opakowanie
Majonez Hellmann’s Original
2 łyżki
Cebula
1 sztuka
Zielona papryka
0.5 sztuki
Oliwa z oliwek
1 łyżka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Mielona wołowina
250 gramów
Chili mielone
1 łyżeczka
Posiekany pęczek kolendry
1 sztuka
Sok z limonki
1 sztuka
Papryczka chilli
1 sztuka
Awokado
1 sztuka
Kwaśna śmietana
2 łyżki
Starty cheddar
100 gramów
Marynowane papryczki Jalapeno
5 sztuk
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podgrzej oliwę na patelni. Wrzuć cebulę i zieloną paprykę, smaż przez 3-4 minuty. Potem dodaj czosnek, smaż krótko. Wsyp mięso mielone, chilli w proszku oraz kumin. Smaż aż mięso się zrumieni.
Krok 2
W obszernej misce połącz pomidory, dymkę, Jalapeno, kolendrę i sok z limonki. Umieść w salaterence.
Krok 3
Do pojemnika blendera wrzuć chilli, awokado, sok z limonki, kwaśną śmietanę oraz majonez Hellmann's. Wszystko zmiksuj i przenieś do miseczki, w której będziesz finalnie serwować.
Krok 4
Tortille przenieś na talerz. Na wierzch nałóż przygotowane mięso, a potem obsyp startym serem. Zapiekaj całość przez ok. 2 minuty. Danie przyozdobić papryczkami Jalapeno.
Nachos z mięsem i dipem z awokado
Chrupiące nachos to więcej niż przekąska – to prawdziwa uczta dla podniebienia! Nasze nachos z mięsem mielonym, warzywami i kremowym dipem z awokado przeniosą Cię wprost do słonecznego Meksyku. Tortille zapieczone z serem, doprawione mięso i świeża salsa tworzą idealne połączenie smaków i tekstur.
Dla kogo?
Nachos to doskonały wybór dla miłośników kuchni meksykańskiej i wszystkich, którzy cenią sobie pikantne, wyraziste smaki. Sprawdzą się zarówno dla osób lubiących eksperymentować w kuchni, jak i dla tych, którzy szukają prostego, ale efektownego dania. To propozycja dla całej rodziny – dzieci pokochają chrupkość tortilli, a dorośli docenią głębię smaku.
Na jaką okazję?
Ta kolorowa przekąska idealnie sprawdzi się podczas wieczornego seansu filmowego, spotkania z przyjaciółmi czy nieformalnej imprezy. Nachos to także świetny pomysł na przystawkę podczas domowego przyjęcia lub weekendowy lunch. Możesz je również przygotować na mecz lub inne sportowe wydarzenie – to szybkie i sycące danie, które z pewnością zadowoli wszystkich gości.
Czy wiesz, że?
Tradycyjne nachos powstały przypadkiem w 1943 roku w Meksyku, gdy szef kuchni Ignacio „Nacho” Anaya przygotował je dla amerykańskich klientów. Pierwotna wersja była znacznie prostsza – składała się jedynie z tortilli, sera i jalapeño. Dziś nachos to jedno z najpopularniejszych dań kuchni Tex-Mex na całym świecie.
Dla urozmaicenia
Możesz modyfikować przepis według własnych upodobań. Spróbuj dodać czarną fasolę, kukurydzę lub oliwki. Dla wegetarian mięso zastąp mieszanką fasoli i warzyw. Jeśli lubisz bardziej pikantne dania, zwiększ ilość chili i jalapeño. Możesz też eksperymentować z różnymi rodzajami serów – cheddar, monterey jack czy mieszanka serów meksykańskich nadadzą potrawce wyjątkowego charakteru.