Składniki:
Grillowana papryka
450 gramów
Roślinne mięso mielone
200 gramów
Kminek mielony
1 łyżeczka
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Ząbek czosnku
1 sztuka
Indyjski chleb naan
2 sztuki
Oliwa
1 łyżka
Granat
1 sztuka
Orzechy włoskie
50 gramów
Rukiew wodna
1 opakowanie
Jogurt kokosowy
50 gramów
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz do smaku
1 szczypta
łatwe
25 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Nagrzej piekarnik do 180°C. Odcedź upieczone papryki i zblenduj je z kminkiem, czosnkiem oraz cynamonem na jednolity sos.
Krok 2
Natrzyj chlebki naan sosem paprykowym i umieść na nich roślinne mięso mielone.
Krok 3
Umieść chlebki naan na blasze do pieczenia i polej oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Piecz je w piekarniku przez 15 minut.
Krok 4
W międzyczasie obierz granat i przesyp nasiona do miseczki. Upieczony chlebek nann posyp granatem, orzechami włoskimi, rukwią wodną i wegańskim zamiennikiem jogurtu kokosowego.
Naan z roślinnym mięsem mielonym – fuzja smaków Wschodu i Zachodu
Odkryj niezwykłe połączenie dwóch wyrazistych kuchni – azjatyckiej i włoskiej! Nasza wegańska naan focaccia to prawdziwa uczta dla podniebienia. Chrupiący chlebek naan pokryty aksamitnym sosem z grillowanej papryki, aromatycznego kminku i cynamonu, a na nim soczyste roślinne mięso mielone. Całość wieńczą rubinowe nasiona granatu, chrupiące orzechy włoskie i delikatna rukiew wodna skropiona wegańskim jogurtem kokosowym. Ta kolorowa kompozycja nie tylko zachwyca wyglądem, ale przede wszystkim intensywnym, wielowymiarowym smakiem. Każdy kęs to podróż przez orientalne przyprawy i śródziemnomorską lekkość.
Dla kogo?
Idealne danie dla poszukiwaczy kulinarnych przygód i osób, które lubią urozmaicać codzienne menu. Ta roślinna propozycja przypadnie do gustu zarówno wegetarianom, jak i miłośnikom orientalnych smaków. To również świetna opcja dla osób, które chcą ograniczyć spożycie mięsa, nie rezygnując z pełni smaku i sytości.
Na jaką okazję?
Naan focaccia sprawdzi się doskonale jako efektowna przystawka podczas domowego przyjęcia, ale także jako sycąca przekąska na wieczór filmowy z przyjaciółmi. Możesz również przygotować ją na nieformalny lunch czy kolację, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego, a zarazem prostego w przygotowaniu.
Czy wiesz, że?
W tradycyjnej kuchni indyjskiej chlebek naan często zastępuje sztućce! Wystarczy oderwać kawałek miękkiego pieczywa i nabrać nim serwowaną potrawę. To nie tylko praktyczny, ale i bardzo przyjemny sposób jedzenia, który dodatkowo wzmacnia doznania smakowe.
Dla urozmaicenia
Jeśli nie masz pod ręką rukwi wodnej, możesz z powodzeniem zastąpić ją pikantną rukolą lub delikatnymi liśćmi młodego szpinaku. Każda z tych opcji wniesie inny, ale równie interesujący akcent do tej wyjątkowej fuzji smaków.