Składniki:
Makaron muszelki
500 gramów
Szynka albo inna wędlina
250 gramów
Cebula
2 sztuki
Olej
1 łyżka
Ser żółty tarty
250 gramów
Śmietanka kremówka
300 mililitrów
Koperek suszony
0.5 łyżeczki
Pieprz ziołowy
0.5 łyżeczki
Masło
2 łyżeczki
Bułka tarta
2 łyżki
Sos serowy Knorr
1 opakowanie
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
łatwe
90 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron wrzuć do osolonego wrzątku i gotuj przez 4 minuty - powinien być tylko podgotowany. Odcedź starannie.
Krok 2
W rondlu doprowadź śmietankę do wrzenia dolewając około 1/2 szkl. wody. Wsyp sos serowy, dokładnie wymieszaj. Wsyp kostki Rosół z kury Knorr, suszony koperek i pieprz ziołowy, gotuj przez kilka chwil. Odsuń z ognia i dodaj 3/4 startego sera, zamieszaj aby się rozpuścił.
Krok 3
Na oleju zrumień pokrojoną w kawałeczki wędlinę - może to być szynka, boczek lub kiełbasa, albo różne części jakie posiadasz. Kiedy się zarumienią dodaj posiekaną w piórka cebulę, podsmaż moment aby się zeszkliła. Wsyp tę mieszankę do makaronu, zamieszaj.
Krok 4
Do mieszaniny makaronu z wędliną i cebulą dodaj połowę sosu, zamieszaj i przenieś do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem i obsypanego bułką tartą. Zalej pozostałym sosem i obsyp resztą sera. Zapiekaj około 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C. Wierzch powinien być złocisty. Serwuj z sałatą.
Muszelki zapiekane w sosie serowym
Kremowe muszelki zapiekane w aromatycznym sosie serowym to prawdziwa uczta dla podniebienia! Ten klasyczny przepis łączy delikatny makaron z intensywnym smakiem sera, wędliny i cebuli. Zapiekanka nabiera wyjątkowego charakteru dzięki dodatkowi koperku i pieprzu ziołowego, które nadają potrawie świeżości i głębi smaku.
Dla kogo?
Danie idealne dla całej rodziny, szczególnie dla miłośników serowych przysmaków. Dzieci uwielbiają kremowy sos i chrupiącą warstwę sera na wierzchu, a dorośli docenią harmonię smaków i sycący charakter potrawy. To również świetna propozycja dla zabieganych osób – przygotowanie jest proste, a efekt zawsze zachwyca.
Na jaką okazję?
Muszelki zapiekane sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. To także doskonały pomysł na danie, które można przygotować z wyprzedzeniem i odgrzać przed podaniem. Zapiekanka będzie gwiazdą niedzielnego obiadu lub ciepłą przekąską w chłodne wieczory.
Czy wiesz, że?
Sekret idealnej zapiekanki tkwi w odpowiednim przygotowaniu makaronu – powinien być al dente, czyli lekko twardy, ponieważ podczas zapiekania jeszcze zmięknie. Warto również pamiętać, że im dłuższy czas zapiekania, tym bardziej intensywny smak i chrupiąca skórka na wierzchu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami serów – dodanie odrobiny pleśniowego lub wędzonego sera nada potrawie wyrazistego charakteru. Warto też wzbogacić zapiekankę o ulubione warzywa – brokuły, groszek czy papryka świetnie komponują się z kremowym sosem serowym.