Składniki:
Mielona wołowina lub jagnięcina
500 gramów
Średnie cukinie
2 sztuki
Ziemniaki
2 sztuki
Fix Spaghetti Bolognese Knorr
1 opakowanie
Cebula
1 sztuka
Jajko
1 sztuka
Cynamon
1 łyżeczka
Koncentrat pomidorowy
3 łyżki
Gęsty jogurt
200 mililitrów
Parmezan
120 gramów
Oliwa
2 łyżki
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Nagrzej piekarnik do 200°C. Drobno posiekaj cebulę. Zetrzyj ser na tarce. Delikatnie ubij jajko. Obierz i pokrój ziemniaki w plastry. Umieść ziemniaki w wodzie, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 5 min. Odcedź wodę. Pokrój cukinię w plastry o grubości 3 mm.
Krok 2
Smaż cukinię na oliwie partiami, w jednej warstwie, około 5 minut. Na innej patelni podsmażaj cebulę na oliwie aż zacznie się kolorować. Dodaj mięso mielone i smaż dopóki nie przestanie być różowe. Dodaj Knorr Naturalnie smaczne, przecier pomidorowy, cynamon i 150 ml wody. Doprowadź do wrzenia, zredukuj ogień. Gotuj przez 5 minut.
Krok 3
Połącz jajko z jogurtem i startym serem. Przypraw pieprzem. W naczyniu żaroodpornym rozsmaruj ½ sosu mięsnego. Nakryj dokładnie plastrami ugotowanych ziemniaków. Rozsmaruj resztę sosu na ziemniakach i równomiernie ułóż na sosie plastry cukinii. Wszystko polej sosem jajeczno-jogurtowym. Zapiekaj przez ok. 25 minut lub aż musaka będzie złocista na wierzchu.
Musaka z cukinią – grecka zapiekanka w nowej odsłonie
Odkryj naszą wyjątkową wersję tradycyjnej greckiej musaki! Zamiast klasycznych bakłażanów, proponujemy połączenie soczystej cukinii i delikatnych ziemniaków, które tworzą doskonałą bazę dla aromatycznego mięsa mielonego. Sekretnym składnikiem tej zapiekanki jest cynamon, który nadaje potrawie orientalny charakter i wzbogaca smak warzyw o nieoczekiwaną, ale zachwycającą nutę.
Nasza musaka to połączenie warstw: kremowego sosu mięsnego, plastrów ziemniaków, cukinii smażonej na oliwie oraz puszystej, serowej polewy. Wszystko to zapiekane do uzyskania apetycznej, złocistej skorupki. Każdy kęs to harmonia smaków i tekstur, która przeniesie Cię prosto na słoneczne wybrzeże Morza Śródziemnego.
Dla kogo?
Musaka z cukinią to idealne danie dla miłośników zapiekanek i osób ceniących proste, ale sycące posiłki. Przygotujesz ją w mniej niż godzinę, co czyni ją świetnym wyborem na spontaniczne spotkania z przyjaciółmi. Zaangażuj gości w przygotowanie – wspólne gotowanie to dodatkowa przyjemność!
Na jaką okazję?
Ta sycąca zapiekanka doskonale sprawdzi się jako danie główne na obiad lub kolację. Przygotowana dzień wcześniej będzie idealnym lunchem do pracy – łatwo ją porcjować i podgrzewać w mikrofalówce, a jej smak pozostaje równie wyśmienity.
Czy wiesz, że?
Wstępne odgotowanie plastrów ziemniaków w osolonej wodzie znacznie skraca czas pieczenia całej zapiekanki. Dzięki temu szybciej możesz cieszyć się fantastycznym smakiem musaki i nie musisz długo czekać na efekt końcowy.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z przepisem! Cukinię możesz zastąpić bakłażanami, a mięso wołowe lub jagnięce – drobno pokrojoną piersią z kurczaka lub indyka. Dodaj plastry świeżych pomidorów dla dodatkowego smaku i koloru. Każda wersja tej wszechstronnej zapiekanki może stać się Twoim nowym ulubionym daniem!