Składniki:
Średniej wielkości wędzona makrela
2 sztuki
Cebula dymka ze szczypiorem
2 sztuki
Kiszony ogórek
2 sztuki
Majonez Hellmann’s Original
4 łyżki
Rzodkiewka
1 pęczek
Ostra musztarda najlepiej typu dijon
1 łyżka
Koperek
1 pęczek
Kilka kropel przyprawy delikat uniwersalny w płynie Knorr
łatwe
20 min.
7 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makrele zdejmij skórę, przekrój na połowę, wyciągnij ości i oczyść mięso z ciemnych przebarwień. Rybę podrzyj dłonią na drobne kawałki i włóż do miski.
Krok 2
Dymki oraz obrane ogórki kiszone posiekaj w drobną kostkę, a szczypiorek pokrój bardzo drobno. Rzodkiewkę opłucz, odetnij korzeń i pokrój na półplasterki. Koperek drobno posiekaj.
Krok 3
W naczyniu połącz wszystkie składniki z majonezem i musztardą. Majonez zwiąże wszystkie składniki w jednolitą pastę i zapewni im właściwy smak.
Krok 4
Przygotowaną pastę dopraw do smaku odrobiną pieprzu i kilkoma kroplami płynnej przyprawy.
Mus z Wędzonej Makreli – Kremowa Pasta Rybna
Delikatny mus z wędzonej makreli to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ta kremowa pasta łączy w sobie intensywny smak wędzonej ryby z orzeźwiającą nutą kiszonych ogórków i świeżych warzyw. Wystarczy oczyścić makrelę, podzielić na kawałki i połączyć z pozostałymi składnikami, by stworzyć pyszną pastę idealną na kanapki.
Dla kogo?
Mus z wędzonej makreli to doskonała propozycja dla miłośników ryb oraz osób ceniących sobie szybkie i pożywne przekąski. Bogaty w kwasy omega-3 i białko, będzie świetnym wyborem dla osób dbających o zdrowe odżywianie. Pasta sprawdzi się również jako alternatywa dla tradycyjnych kanapkowych dodatków dla całej rodziny.
Na jaką okazję?
Ta smaczna pasta idealnie sprawdzi się na śniadanie, jako dodatek do pieczywa, ale również jako elegancka przystawka na spotkaniach towarzyskich. Możesz podać ją na krakersach podczas wieczornego spotkania z przyjaciółmi lub jako element bufetu na rodzinnej uroczystości. Świetnie sprawdzi się również jako szybka kolacja w dni, gdy brakuje czasu na gotowanie.
Czy wiesz, że?
Wędzona makrela to nie tylko smaczna, ale i zdrowa ryba. Jest bogata w kwasy omega-3, które wspierają pracę serca i mózgu. Połączenie makreli z kiszonymi ogórkami to nie tylko kwestia smaku – kiszonki dostarczają probiotyków wspierających zdrowie jelit. Musztarda dodana do musu nie tylko wzbogaca smak, ale również pomaga w przyswajaniu tłuszczów zawartych w rybie.
Dla urozmaicenia
Podstawową wersję musu możesz łatwo modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj dodać biały ser dla kremowej konsystencji lub kapary dla wyrazistego, słonawego akcentu. Pasta świetnie sprawdzi się jako nadzienie do jajek na twardo, tartaletek z kruchego ciasta, a nawet jako dip do nachosów. Eksperymentuj z różnymi rodzajami musztardy, by odkryć swoją ulubioną wersję!