Składniki:
Woda
Cukier
2 szklanki
Margaryna
1 sztuka
Jajka
4 sztuki
Mąka
2 szklanki
Kakao
4 łyżki
Jedna lub dwie łyżeczki proszku do pieczenia
1 gram
średnie
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Każdy z nas choć raz w życiu z pewnością spróbował tego ciasta - jest ono wyjątkowo popularne w naszym kraju, a my pokażemy, jak w łatwy sposób je wykonać. Kakao, cukier, margarynę i wodę gotujemy w garnku. Odlewamy pół szklanki polewy. Zaś resztę odkładamy do ostudzenia. Po całkowitym wystudzeniu wsypujemy stopniowo mąkę, żółtka, ubitą pianę, proszek do pieczenia i starannie mieszamy. Możemy również w tym momencie dodać rodzynki, migdały, skórkę pomarańczową. Dokładnie wymieszane ciasto przelewamy do blaszki lub prodiża. Pieczemy około godziny. Po upieczeniu i zupełnym wystygnięciu polewamy dokładnie odłożoną polewą czekoladową. Kiedy polewa stężeje, kroimy ciasto na kawałki. Smacznego!
Murzynek – klasyczne ciasto czekoladowe, które pokochali Polacy
Murzynek to jedno z tych ciast, które zna każdy Polak. Wilgotne, czekoladowe, z błyszczącą polewą na wierzchu – trudno mu się oprzeć! Ten prosty przepis pozwoli Ci przygotować idealnego murzynka, który zachwyci całą rodzinę.
Dla kogo?
Murzynek to ciasto idealne dla każdego miłośnika czekolady. Jego intensywny, kakaowy smak zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. To doskonała propozycja dla osób, które cenią sobie klasyczne, sprawdzone receptury i nie mają zbyt wiele czasu na skomplikowane wypieki.
Na jaką okazję?
To uniwersalne ciasto sprawdzi się na każdą okazję – od niedzielnego podwieczorku, przez wizytę niespodziewanych gości, po szkolne przyjęcia. Murzynek jest też świetnym wyborem na rodzinne uroczystości czy spotkania przy kawie. Jego przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności cukierniczych.
Czy wiesz o tym?
Sekret idealnego murzynka tkwi w odpowiednim wystudzeniu masy kakaowej przed dodaniem pozostałych składników. To właśnie ten krok decyduje o wilgotnej, idealnej konsystencji ciasta. Warto też pamiętać, by polewa czekoladowa była nakładana dopiero po całkowitym wystygnięciu ciasta.
Dla urozmaicenia
Klasyczny murzynek można łatwo modyfikować według własnych upodobań. Dodanie rodzynek, posiekanych migdałów czy skórki pomarańczowej nada mu nowego charakteru. Niektórzy lubią wzbogacić ciasto o wiórki kokosowe lub posiekane orzechy. Możesz też eksperymentować z polewą, dodając do niej odrobinę rumu lub pomarańczowego likieru.