Składniki:

Jajko

2 sztuki

Cukier

1 szklanka

Mąka

3 szklanki

Masło

100 gramów

Proszek do pieczenia

1 łyżeczka

Sok z 1/3 cytryny

1 sztuka

Płynny miód

2 łyżki

Krówki

1 szklanka

Maliny świeże

1 szklanka

easy

łatwe

15 min.

4 os.

Mufinki malinowo-krówkowe

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Połącz wszystkie suche składniki w dużym naczyniu.

Krok 2

Potem roztrzep jajka w oddzielnym naczyniu.

Krok 3

Masło rozpuść i ostudź.

Krok 4

Krówki potnij na drobne kawałki. Wsyp do suchych składników.

Krok 5

Połącz jajka z masłem i miodem. Potem wsyp do mąki i wymieszaj. Wsyp umyte maliny i lekko wymieszaj (ciasto nie powinno być jednolite). Na koniec skrop wszystko sokiem z cytryny.

Krok 6

Ciasto przełóż do papilotek mufinkowych, napełniając je do 3/4 objętości. Piecz około 15-25 min. Serwuj z lodami o smaku waniliowym.

Mufinki malinowo-krówkowe – słodka rozkosz w każdym kęsie

Puszyste mufinki z malinami i kawałkami krówek to prawdziwa uczta dla podniebienia. Te soczyste babeczki łączą w sobie słodycz karmelowych krówek z orzeźwiającą kwaskowatością malin, tworząc idealnie zbalansowany deser. Ciasto jest wilgotne dzięki dodatkowi miodu, a każdy kęs zaskakuje kawałkami rozpływających się krówek.

Dla kogo?

Te mufinki to idealny wybór dla miłośników słodkich wypieków z owocowym akcentem. Sprawdzą się zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, którzy cenią sobie połączenie klasycznych smaków w nowym wydaniu. Są też świetną propozycją dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni i szukają prostych, ale efektownych przepisów.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Mufinki malinowo-krówkowe będą gwiazdą podwieczorku czy spotkania przy kawie. Sprawdzą się również jako słodki poczęstunek na piknikach, urodzinach czy innych rodzinnych uroczystościach. Podane na ciepło z gałką lodów waniliowych mogą stanowić eleganckie zwieńczenie obiadu dla gości.

Czy wiesz o tym?

Krówki, znane również jako kajmak lub toffee, to tradycyjne polskie słodycze o kremowej konsystencji. W wysokiej temperaturze pieczenia rozpuszczają się częściowo, tworząc w mufinkach karmelowe kieszonki, które po ostygnięciu pozostają miękkie i ciągnące. Połączenie ich z malinami to klasyczny przykład harmonii smaków słodkiego i kwaśnego.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z przepisem, zastępując maliny innymi owocami sezonowymi – jeżynami, borówkami czy kawałkami gruszki. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do ciasta szczyptę cynamonu lub kardamonu. Gotowe mufinki możesz też udekorować polewą z białej czekolady lub posypać cukrem pudrem wymieszanym z liofilizowanymi malinami.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF