Składniki:
Jaja
2 sztuki
Cukier
220 gramów
Marchewka
300 gramów
Orzechy włoskie
30 gramów
Płatki owsiane
30 gramów
Olej
160 mililitrów
Mąka pszenna
160 gramów
Soda
2 łyżeczki
Proszek do pieczenia
2 łyżeczki
łatwe
10 min.
5 os.
20
170
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Marchewkę zetrzyj na tarce. Orzechy drobno posiekaj. Jajka ubij z cukrem na pianę.
Krok 2
Do piany wsyp startą marchew, olej, orzechy, płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Połącz wszystko delikatną łyżką.
Krok 3
Umieść ciasto w foremkach muffinowych i wypiekaj w temperaturze 170 stopni przez około 20-25 minut.
Muffinki Marchewkowe – Słodka Niespodzianka z Ogrodu
Odkryj niezwykły smak muffinek marchewkowych, które zachwycą Cię swoją wilgotną konsystencją i niepowtarzalnym aromatem. Te niepozorne babeczki kryją w sobie sekret – słodycz marchewki połączoną z chrupkością orzechów i delikatnością płatków owsianych. Każdy kęs to podróż przez bogactwo smaków, które harmonijnie się uzupełniają, tworząc deser idealny na każdą porę dnia.
Dla kogo?
Muffinki marchewkowe to doskonała propozycja dla osób, które szukają kreatywnego sposobu na wykorzystanie marchewki. Jeśli zrobiłeś zbyt duże zakupy i nie wiesz, co zrobić z nadmiarem tego warzywa, te babeczki są idealnym rozwiązaniem! Zamiast kolejnej surówki czy dodatku do obiadu, przemień marchewkę w pyszny deser, który zachwyci nawet najbardziej wybrednych domowników.
Na jaką okazję?
Te zgrabne babeczki sprawdzą się doskonale podczas pikników, spotkań w ogrodzie czy nieformalnych przyjęć. Ich największą zaletą jest wygoda – nie potrzebujesz talerzyków ani sztućców, by cieszyć się ich smakiem. Muffinki marchewkowe to także świetny pomysł na podwieczorek dla dzieci lub słodki dodatek do popołudniowej kawy z przyjaciółmi.
Czy wiesz, że?
Historia muffinów sięga tysiąca lat wstecz! Pierwsze babeczki, przypominające drożdżowe bułeczki, powstały w Walii. Z czasem receptury ewoluowały, a dziś muffiny cieszą się ogromną popularnością szczególnie w Wielkiej Brytanii i Stanach Zjednoczonych. Marchewkowa wersja to nie tylko pyszny deser, ale także sposób na przemycenie wartościowych składników w formie słodkiego przysmaku.
Dla urozmaicenia
Nadaj swoim muffinkom marchewkowym elegancki wygląd, dekorując je cienkimi plasterkami świeżej marchewki oraz startą skórką pomarańczy. Możesz także dodać lukier z serka kremowego lub posypać je prażonymi orzechami. Taka dekoracja nie tylko wzbogaci smak, ale także sprawi, że Twoje wypieki będą wyglądać profesjonalnie i apetycznie.