Składniki:

Majonez Hellmann's Babuni

3 łyżki

Mąka

1 szklanka

Masło

100 gramów

Jajka

6 sztuk

Mleko 2%

0.5 szklanki

Czerwone Curry Knorr

1 opakowanie

Ser cheddar tarty

100 gramów

Ząbek czosnku

1 sztuka

Mała cukinia

1 sztuka

Pomidorki koktajlowe

200 gramów

Średnia żółta papryka

1 sztuka

Szalotki

2 sztuki

easy

łatwe

30 min.

10 os.

Muffinki frittata

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wymieszaj mąkę z majonezem i masłem. Ciasto szybko wyrób i umieść w zamrażarce. Porządnie schłodzone ciasto rozwałkuj na oprószonej mąką stolnicy. Wytnij koła o rozmiarze foremek do muffinek. Ciastem wyłóż spód foremek. Foremkę z ciastem umieść w lodówce.

Krok 2

Cukinie zetrzyj na tarce o grubych oczkach, cebulę i paprykę posiekaj w kostkę, pomidorki przekrój na połówki. Czosnek rozgnieć na desce do konsystencji miazgi.

Krok 3

Zagotuj mleko i połącz z przyprawą curry czerwone, rozgniecionym czosnkiem. Odstaw na bok do ostygnięcia, wbij jajka i całość dokładnie wymieszaj.

Krok 4

Posiekane warzywa wymieszaj z serem, zostawiając parę łyżek sera do posypania na wierzchu. Warzywa umieść w foremkach wyłożonych ciastem, zalej mieszanką mleka z jajkami, posyp wierzch odłożonym serem.

Krok 5

Umieść całość w rozgrzanym do 160*C piekarniku na około 40 minut.

Muffinki Frittata – Włoska Inspiracja w Formie Przekąski

Muffinki frittata to wyjątkowe połączenie kruchego ciasta i puszystego, włoskiego omletu wypełnionego warzywami i serem. Ta oryginalna przekąska zachwyca nie tylko smakiem, ale również efektownym wyglądem, który przyciąga wzrok i pobudza apetyt.

Dla kogo?

Muffinki frittata to doskonała propozycja dla osób ceniących sobie wytrawne przekąski. Sprawdzą się zarówno dla miłośników włoskiej kuchni, jak i dla tych, którzy szukają alternatywy dla klasycznych słodkich muffinek. To także świetna opcja dla rodziców, którzy chcą przemycić więcej warzyw w diecie swoich dzieci w atrakcyjnej formie.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Te wytrawne babeczki będą idealnym rozwiązaniem na brunch, piknik czy spotkanie z przyjaciółmi. Sprawdzą się również jako przekąska na imprezę, element bufetu lub jako danie na wynos do pracy czy szkoły. Można je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, co czyni je niezwykle uniwersalnymi.

Czy wiesz, że?

Frittata to tradycyjny włoski omlet, który w przeciwieństwie do francuskiego odpowiednika, jest dopiekany w piekarniku. Nazwa pochodzi od włoskiego słowa „friggere”, oznaczającego „smażyć”. W naszej wersji frittata zyskuje nową formę – zamiast klasycznej patelni, wykorzystujemy foremki do muffinek, co pozwala na stworzenie indywidualnych porcji.

Dla urozmaicenia

Podstawowy przepis możesz modyfikować według własnych upodobań. Zamiast cukinii i papryki wypróbuj szpinak, brokuły lub grzyby. Ser cheddar możesz zastąpić fetą, mozzarellą lub kozim serem. Dla miłośników mięsa świetnie sprawdzi się dodatek szynki, boczku lub salami. Eksperymentuj również z przyprawami – zamiast curry spróbuj ziół prowansalskich lub mieszanki włoskich ziół.

Zostaw komentarz