Składniki:
Dojrzałe banany
4 sztuki
Jabłko
1 sztuka
Cynamon
1 łyżeczka
Mąka migdałowa
100 gramów
Mąka pszenna
50 gramów
Kakao
2 łyżki
Soda
1 łyżeczka
Mleko 3.2%
80 mililitrów
Olej słonecznikowy
80 gramów
Tabliczka czekolady deserowej
1 sztuka
łatwe
5 min.
4 os.
25
180
foremki do muffinków
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Czekoladę podziel na mniejsze części. Banana obierz, odmierz 300 g, rozgnieć przy pomocy widelca. Jabłko obierz, usuń gniazdo nasienne i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Odmierz 250 g.
Krok 2
Połącz pół tabliczki czekolady, utarte jabłko, zmiażdżone banany i mleko.
Krok 3
Wsyp mąkę pszenną, migdałową, sodę, kakao, cynamon i zamieszaj. Na koniec dodaj olej, mleko i jeszcze raz zamieszaj.
Krok 4
Przygotowane ciasto przełóż do foremek na muffinki. Na górę powbijaj pozostałe kawałki czekolady. Wypiekaj w temperaturze 180 stopni przez około 20-25 minut.
Muffinki czekoladowe – pyszna rozkosz w małej formie
Kto może oprzeć się widokowi puszystych, czekoladowych muffinek? Te małe babeczki to prawdziwa uczta dla zmysłów – nie tylko cieszą oko, ale przede wszystkim rozpieszczają podniebienie intensywnym czekoladowym smakiem. Nasze muffinki skrywają w sobie sekret – oprócz czekolady, zawierają również rozgniecione banany, starte jabłko i szczyptę cynamonu, co nadaje im wyjątkowej wilgotności i aromatu. Przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy wymieszać składniki, napełnić foremki i wstawić do piekarnika. Po 25 minutach dom wypełni się kuszącym zapachem czekolady, a Ty będziesz cieszyć się pysznymi babeczkami.
Dla kogo?
Muffinki czekoladowe to idealny wybór dla osób, które cenią sobie szybkie i nieskomplikowane wypieki. Nie wymagają długiego ucierania składników ani idealnie gładkiego ciasta. To przepis dla zabieganych, którzy pragną domowych wypieków bez poświęcania na nie całego popołudnia. Sprawdzą się również jako pierwszy wypiek dla początkujących cukierników.
Na jaką okazję?
Te czekoladowe babeczki będą gwiazdą każdego spotkania towarzyskiego. Nie wymagają talerzyków ani sztućców, co czyni je idealnym poczęstunkiem na nieformalne przyjęcia. Sprawdzą się na piknikach, podczas wizyt przyjaciół czy jako słodki poczęstunek do kawy. Ich indywidualne porcje sprawiają, że goście mogą delektować się nimi bez krojenia i serwowania.
Czy wiesz, że?
30 marca obchodzony jest Światowy Dzień Muffina! To doskonała okazja, by przygotować nasze czekoladowe babeczki i świętować w najsłodszy możliwy sposób. Muffiny mają swoje korzenie w Anglii, ale to w Ameryce zyskały ogromną popularność i stały się ulubionym wypiekiem na śniadania i podwieczorki.
Dla urozmaicenia
Chcesz urozmaicić przepis? Zastąp mleko maślanką naturalną, a muffinki będą jeszcze bardziej puszyste i delikatne. Możesz też udekorować wierzch polewą czekoladową, kolorowymi posypkami lub czekoladowymi dropsami. Dla miłośników orzechów świetnie sprawdzą się posiekane orzechy włoskie lub migdały dodane do ciasta.