Składniki:
Mąka
2 szklanki
Suche drożdże
7 gramów
Majonez Hellmann’s Original
4 łyżki
Ciepła woda
0.5 szklanki
Jajko
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Cukier
1 łyżeczka
Tarta mozzarella
0.5 szklanki
Starty parmezan
3 łyżki
Kiełbasa chorizo pikantna
200 gramów
Oliwki zielone
100 gramów
Zioła prowansalskie
1 łyżka
łatwe
90 min.
10 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpuść cukier, sól i drożdże w ciepłej wodzie. Uzyskany płyn wymieszaj z mąką, jajkiem i majonezem. Starannie wyrabiaj ciasto, aż stanie się elastyczne i gładkie. Gdy ciasto okaże się zbyt rzadkie, dosyp więcej mąki, a jeżeli będzie nazbyt sztywne, dolej trochę więcej wody. Ciasto umieść w misce, nakryj ściereczką i pozostaw na około 60 minut w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Krok 2
Kiełbasę potnij na plasterki – obsmaż ją na patelni tak, by wytopił się z niej odrobinę tłuszczu.
Krok 3
Ciasto delikatnie wymieszaj z serem mozarella, kiełbasą wraz z tłuszczem, posiekanymi oliwkami i ziołami Knorr.
Krok 4
Otrzymaną w ten sposób mieszaninę rozprowadź do foremek muffinkowych uprzednio natłuszczonych olejem.
Krok 5
Umieść całość w rozgrzanym do 180*C piekarniku na około 20 minut. Serwuj z dipem czosnkowym.
Muffinki à la Pizza – Włoska Przekąska w Nowej Odsłonie
Kto powiedział, że muffinki muszą być słodkie? Przedstawiamy wyjątkowe muffinki à la pizza – pyszną alternatywę dla tradycyjnych wypieków! Te małe, aromatyczne babeczki łączą w sobie puszystość muffinek z wyrazistym smakiem włoskiej pizzy. Elastyczne ciasto drożdżowe wzbogacone serem mozzarella, kiełbasą i oliwkami tworzy idealną przekąskę na każdą okazję.
Sekret tych wyjątkowych babeczek tkwi w połączeniu prostego ciasta drożdżowego z aromatycznymi ziołami i dodatkami charakterystycznymi dla pizzy. Ciasto wyrasta przez godzinę, nabierając lekkości, a następnie miesza się je z podsmażoną kiełbasą, której tłuszcz nadaje wypiekom dodatkowego smaku. Po 20 minutach pieczenia w 180°C otrzymujemy złociste, pachnące muffinki, które najlepiej podawać z dipem czosnkowym.
Dla kogo?
Muffinki à la pizza to idealna propozycja dla miłośników włoskich smaków i oryginalnych przekąsek. Przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które z pewnością docenią ich niecodzienny format i znajomy smak pizzy.
Na jaką okazję?
Te wyjątkowe babeczki sprawdzą się jako przekąska do pracy czy szkoły, ale będą też gwiazdą domowych przyjęć. Możesz je podać na imprezę, spotkanie z przyjaciółmi czy nawet elegancką kolację jako oryginalny dodatek do wina.
Czy wiesz, że?
Pierwsza wzmianka o pizzy jako placku z serem i bazylią pochodzi już z 997 roku! Choć ojczyzną pizzy są Włochy, to pod koniec XIX wieku trafiła do USA, gdzie stała się jednym z najpopularniejszych dań. Dziś znana jest na całym świecie w niezliczonych wariantach.
Dla urozmaicenia
Udekoruj muffinki świeżymi listkami bazylii, by podkreślić ich włoski charakter. Możesz też eksperymentować z dodatkami – wypróbuj chorizo, szynkę, kapary czy suszone pomidory. Podawaj je z różnorodnymi sosami w osobnych pojemniczkach dla jeszcze większej przyjemności smakowej.