Składniki:
Młoda kapusta
0.5 sztuki
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Gęsta kwaśna śmietana
3 łyżki
Świeży koperek
0.5 pęczka
Masło lub margaryna
3 łyżki
Woda
1 szklanka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kapustę poszatkuj, umieść w dużym garnku i zalej szklanką wody. Wsyp kostkę Rosołu z kury Knorr i duś pod pokrywką, aż stanie się całkowicie miękka.
Krok 2
Do garnka wlej śmietanę, dodaj masło i posiekany koperek. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze przez około 4-5 minut, mieszając od czasu do czasu. Jeżeli zamierzasz przygotować potrawę z całej główki kapusty, która waży około 700-800 g, musisz zastosować 2 kostki Rosołu z kury Knorr.
Młoda Kapusta z Koperkiem – Smak Wiosny na Talerzu
Delikatna, soczysta i pełna aromatu – młoda kapusta z koperkiem to prawdziwy zwiastun ciepłych dni. Ten klasyczny polski przysmak zachwyca swoją prostotą i intensywnym smakiem. Wystarczy posiekać kapustę, podlać wodą i dusić z kostką Rosołu z kury Knorr, aż stanie się idealnie miękka. Dopełnieniem całości jest aksamitna śmietana, masło i świeży koperek, które nadają potrawie niepowtarzalnego charakteru.
Dla kogo?
Młoda kapusta z koperkiem to danie uniwersalne, które zadowoli zarówno tradycjonalistów, jak i osoby poszukujące lekkiego, wiosennego smaku. To idealny wybór dla całej rodziny – dzieci pokochają jej delikatność, a dorośli docenią głębię smaku. Jeśli lubisz wyraziste doznania kulinarne, wystarczy dodać świeżo zmielony pieprz, który podkreśli charakter tej klasycznej kompozycji.
Na jaką okazję?
Doskonała na codzienny obiad w ciepłe, letnie dni, gdy natura obdarza nas świeżymi warzywami. To lekkie danie idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska. Młoda kapusta z koperkiem to również świetny wybór na rodzinne spotkania przy stole, gdy chcemy podać coś tradycyjnego, a jednocześnie lekkiego i sezonowego.
Czy wiesz, że?
Młoda kapusta to tak naprawdę wczesna odmiana białej kapusty, która wyróżnia się kruchymi liśćmi i łagodnym, lekko słodkawym smakiem. Jej delikatna struktura sprawia, że dusi się znacznie szybciej niż kapusta dojrzała. Najlepiej smakuje wiosną i wczesnym latem, gdy jest najbardziej soczysta i pełna naturalnych składników odżywczych.
Dla urozmaicenia
Aby wzbogacić potrawę, możesz dodać do niej pokrojoną kiełbasę lub wędzony boczek, co nada jej bardziej wyrazistego charakteru. Świetnie komponuje się również z młodymi ziemniakami posypanymi koperkiem i polanymi masłem. Dla miłośników bardziej kremowej konsystencji, warto zwiększyć ilość śmietany lub dodać odrobinę startego sera.