Składniki:
Awokado
1 sztuka
Brokuł
0.25 sztuki
Jogurt
8 łyżek
Sałata masłowa
0.5 sztuki
Sos sałatkowy czosnkowo-ziołowy Knorr
1 sztuka
Botwinka same liście
Sałata dębowa
0.5 sztuki
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sałaty oraz botwinkę płuczemy, suszymy i dzielimy na drobniejsze części.
Krok 2
Brokuł dzielimy na różyczki, płuczemy i gotujemy parowo przez 5 min, schładzamy w zimnej wodzie i odsączamy.
Krok 3
Awokado obieramy ze skórki, usuwamy pestkę i kroimy na kawałki.
Krok 4
Wszystkie warzywa dodajemy do miski. Jogurt łączymy z sosem, zalewamy sałatkę i mieszamy.
Orzeźwiająca sałatka z brokułem i awokado
Delikatna mieszanka sałat, chrupiący brokuł i kremowe awokado tworzą harmonijną kompozycję smaków i tekstur w tej prostej, a jednocześnie wyrafinowanej sałatce. Soczyste liście sałaty i botwinki stanowią doskonałą bazę, która zachwyca świeżością i lekkością. Brokuł gotowany na parze zachowuje swój naturalny kolor i wartości odżywcze, dodając przyjemnej chrupkości. Dojrzałe awokado wprowadza kremową konsystencję i subtelny, orzechowy posmak, który idealnie równoważy całość.
Dla kogo?
Ta sałatka to doskonały wybór dla osób dbających o zdrowie i poszukujących lekkiego, a jednocześnie sycącego posiłku. Bogata w błonnik, witaminy i zdrowe tłuszcze, zadowoli zarówno wegetarian, jak i wszystkich miłośników zdrowej kuchni. To także świetna propozycja dla zabieganych, którzy cenią sobie szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie wartościowe dania.
Na jaką okazję?
Idealna jako lekki lunch w ciepły dzień, dodatek do grillowanych mięs lub samodzielna kolacja. Sprawdzi się również jako elegancka przystawka podczas rodzinnego obiadu czy spotkania z przyjaciółmi. Jej świeży wygląd i smak zachwycą gości przy każdej okazji.
Czy wiesz, że?
Brokuł gotowany na parze zachowuje znacznie więcej składników odżywczych niż gotowany w wodzie. Awokado to prawdziwa skarbnica zdrowych tłuszczów, które pomagają w przyswajaniu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach zawartych w zielonych warzywach.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o prażone pestki słonecznika, orzechy włoskie lub migdały dla dodatkowej chrupkości. Świetnie sprawdzą się również kawałki grillowanego kurczaka, krewetki lub ser feta dla bardziej sycącej wersji.