Składniki:
Miód
3 łyżki
Mleko
2 łyżki
Mąka pszenna
3 szklanki
Jajka
2 sztuki
Śmietana
2 łyżki
Soda oczyszczona
1 łyżeczka
Masło
100 gramów
Orzechy włoskie
100 gramów
Miód
2 łyżki
Masło
50 gramów
Mleko
3 szklanki
Budyń waniliowy
2 opakowania
Cukier
2 łyżki
Miękkie masło
150 gramów
średnie
130 min.
10 os.
30
180
35x24x8,5 cm
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Miód roztapiamy w rondelku razem z mlekiem.
Krok 2
Stopiony miód łączymy z pozostałymi składnikami na ciasto. Wyrabiamy ciasto.
Krok 3
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Papierem do pieczenia wykładamy blaszkę. Na 2 części dzielimy ciasto. Pierwszą część rozwałkowujemy na rozmiar blaszki. Ciasto umieszczamy w blaszce i nakłuwamy widelcem. Przez 15 minut podpiekamy.
Krok 4
Orzechy rozdrabniamy. Przyrumienamy na patelni z masłem i miodem.
Krok 5
Drugą część ciasta rozwałkujemy również na rozmiar blaszki. Umieszczamy w blaszce. Rozkładamy podprażone orzechy. Pieczemy około 15 minut.
Krok 6
2 szklanki mleka ogrzewamy w garnku z cukrem. Budyń rozrabiamy w 1 szklance mleka. Dodajemy do gotującego się mleka. Intensywnie mieszamy. Zostawiamy do ostygnięcia. Ostudzony budyń miksujemy z masłem. Nakładamy na wystudzony spód masę, przykrywamy drugą częścią ciasta z orzechami.
Miodowiec z orzechami – słodka symfonia smaków
Wyobraź sobie deser, w którym kruche ciasto spotyka się z aromatycznym miodem i chrupiącymi orzechami. Nasz miodowiec to prawdziwa uczta dla podniebienia! Dwie złociste warstwy ciasta przełożone aksamitną masą budyniową tworzą harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Sekret tego wypieku tkwi w idealnym połączeniu składników. Rozpuszczony miód nadaje ciastu niepowtarzalny aromat, a prażone orzechy wprowadzają przyjemną chrupkość i głębię smaku. Kremowa warstwa budyniowa doskonale równoważy słodycz miodu, tworząc deser, który jest intensywny, ale nie przesłodzony.
Dla kogo?
Miodowiec z orzechami to propozycja dla pasjonatów kulinarnych wyzwań, którzy nie boją się nieco bardziej pracochłonnych przepisów. Jeśli odkrywanie nowych smaków sprawia Ci radość, ten deser z pewnością stanie się przebojem na Twoim stole i zachwyci wszystkich domowników.
Na jaką okazję?
Przygotowanie tego wypieku wymaga nieco czasu i cierpliwości, dlatego najlepiej zaplanować je na spokojniejszy dzień. To idealny deser na rodzinne spotkania, weekend czy świąteczny stół. Zanotuj w kalendarzu pyszne plany o smaku orzechów i miodu!
Czy wiesz, że?
Do orzechowego miodowca szczególnie dobrze pasuje miód gryczany. Wyróżnia się on ciemnobrązową barwą i wyrazistym, lekko pikantnym smakiem, który wspaniale komponuje się z orzechami i dodaje całości charakteru.
Dla urozmaicenia
Wystudzony spód miodownika, przed nałożeniem masy budyniowej, można posmarować kwaśną konfiturą wiśniową. Taki dodatek wprowadzi przyjemny kontrast smakowy, który podkreśli słodycz miodu i orzechów.