Spis treści:
Czy wiesz, że przygotowanie kaszy jaglanej w airfryer może zrewolucjonizować Twoje codzienne gotowanie? Ta metoda pozwala zachować do 30% więcej składników odżywczych niż tradycyjne gotowanie!
Kasza jaglana przygotowana w airfryer zyskuje wyjątkowy, lekko orzechowy aromat i puszystą konsystencję, której trudno doświadczyć przy tradycyjnych metodach gotowania. Właśnie dlatego coraz więcej osób decyduje się na eksperymentowanie z tym zdrowym zbożem w swoich frytkownicach beztłuszczowych, odkrywając nowe wymiary smaku tego superfood.
Optymalne proporcje i ustawienia dla idealnej kaszy
Przygotowanie kaszy jaglanej w airfryer wymaga odpowiednich proporcji wody do kaszy. Optymalna proporcja to 1:2,5 (jedna część kaszy na dwie i pół części wody). Dla bardziej sypkiej konsystencji można zmniejszyć ilość wody do proporcji 1:2. Przed gotowaniem warto przepłukać kaszę zimną wodą, aby pozbyć się charakterystycznej goryczki.
Ustawienia temperatury i czasu różnią się w zależności od modelu airfryer:
- Dla modeli o mocy 1400-1700W: 160°C przez 15-18 minut
- Dla modeli o mocy 1800-2200W: 150°C przez 12-15 minut
- Dla kompaktowych airfryerów: 170°C przez 18-20 minut
Pamiętaj o sprawdzeniu gotowości kaszy na około 2 minuty przed końcem sugerowanego czasu, ponieważ niektóre modele mogą gotować nieco szybciej.
Techniki przygotowania i zapobieganie wysuszeniu
Do przygotowania kaszy jaglanej w airfryer najlepiej sprawdzają się naczynia żaroodporne z pokrywką lub foremki silikonowe dedykowane do airfryer. Kluczowe jest używanie naczyń z odpowiednią wentylacją, które jednocześnie zatrzymują wilgoć.
Aby zapobiec wysuszeniu kaszy podczas gotowania:
- Przykryj naczynie folią aluminiową z kilkoma małymi otworami
- W połowie czasu gotowania delikatnie przemieszaj kaszę
- Dodaj łyżkę oleju kokosowego lub oliwy z oliwek przed gotowaniem
- Umieść małą miseczkę z wodą obok naczynia z kaszą w koszu airfryer
Wartości odżywcze kaszy jaglanej pozostają niemal nienaruszone dzięki krótszemu czasowi obróbki termicznej w porównaniu do tradycyjnego gotowania. Dodatkowo, airfryer pozwala zaoszczędzić nawet 40% czasu w porównaniu do przygotowania na kuchence.
W naszym sklepie Multi Cook oferujemy szeroki wybór frytkownic beztłuszczowych idealnych do przygotowania kaszy jaglanej. Nasze airfryery wyposażone są w specjalne programy do gotowania zbóż, a także dodatkowe akcesoria jak silikonowe foremki i naczynia żaroodporne. Jako oficjalni partnerzy wiodących producentów, zapewniamy nawet do 30 lat gwarancji na nasze produkty oraz możliwość zwrotu towaru przez 28 dni. Zapraszamy do naszych dwóch punktów odbioru w Zielonej Górze lub skorzystania z dostawy przez naszych kurierów.
Kreatywne przepisy z kaszą jaglaną przygotowaną w airfryer
Słodkie warianty kaszy jaglanej
Kasza jaglana przygotowana w airfryer zyskuje wyjątkową konsystencję – chrupiącą z zewnątrz i delikatną w środku. Jaglane crumble z owocami sezonowymi to propozycja, która zachwyca smakiem i prostotą wykonania. Wystarczy ugotowaną kaszę jaglaną wymieszać z odrobiną miodu, cynamonem i masłem kokosowym, a następnie ułożyć na owocach w naczyniu żaroodpornym i piec w airfryer przez 15 minut w temperaturze 180°C. Owoce puszczają sok, który wspaniale łączy się z chrupiącą kaszą.
Jaglane kulki energetyczne to kolejny hit przygotowywany w airfryer. Ugotowaną kaszę należy zblendować z suszonymi owocami, miodem i orzechami, uformować kulki, a następnie piec w airfryer przez 8 minut w temperaturze 160°C. Powstałe przekąski są idealną alternatywą dla sklepowych słodyczy, dostarczając cennych składników odżywczych.
Wytrawne dania z kaszą jaglaną
Airfryer doskonale sprawdza się w przygotowaniu wytrawnych misek jaglanych. Ugotowaną kaszę wystarczy wymieszać z ulubionymi przyprawami (kurkuma, czosnek, zioła prowansalskie), skropić oliwą i piec w airfryer przez 10 minut w temperaturze 190°C. Kasza zyskuje wtedy niepowtarzalny, orzechowy aromat i chrupiącą teksturę, idealnie komponując się z pieczonymi w airfryer warzywami.
Kotleciki jaglano-warzywne to propozycja, która zachwyca nawet mięsożerców. Ugotowaną kaszę należy połączyć z podsmażoną cebulką, marchewką, cukinią i przyprawami, dodać jajko jako spoiwo, uformować kotleciki i piec w airfryer przez 15 minut w temperaturze 200°C, przewracając w połowie czasu. Efektem są idealnie chrupiące z zewnątrz i soczyste w środku kotleciki, które można podawać z dipem jogurtowym.
Placuszki jaglane z dodatkiem tartych warzyw (cukinii, marchewki) i aromatycznych ziół to kolejny hit z airfryer. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki, uformować placuszki i piec przez 12 minut w temperaturze 180°C. Dzięki airfryer placuszki są równomiernie zarumienione z obu stron bez konieczności obracania i używania tłuszczu.
Jaglane zapiekanki jednogarnkowe to rozwiązanie dla zapracowanych. Na dno naczynia żaroodpornego wystarczy wsypać suchą kaszę jaglaną, dodać pokrojone warzywa, przyprawy i zalać bulionem. Całość piec w airfryer przez 25 minut w temperaturze 180°C. W efekcie otrzymujemy pełnowartościowy posiłek, który nie wymaga stania przy kuchni.