Składniki:
Jajko
1 sztuka
Mąka
1 łyżka
Natka pietruszki
2 łyżki
Bulionetka Domowa Pieczeniowa Knorr
1 sztuka
Ogórki kiszone
2 sztuki
Szynka w plastrach
5 sztuk
Pieprz do smaku
0.5 łyżeczki
Sól do smaku
1 łyżeczka
Tarta bułka
1 szklanka
Ciepła woda
1.5 szklanki
Masło roślinne
2 łyżki
Schab w plastrach
5 sztuk
Ser salami w plastrach
5 sztuk
łatwe
60 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ubijamy kawałki schabu. Posypujemy solą i pieprzem. Na każdą porcję schabu umieszczamy kilka płatków masła i dodajemy natkę pietruszki. Układamy naprzemiennie, pocięte w paski: ser oraz szynkę. Na końcu kładziemy ćwiartkę ogórka i zwijamy ciasno w formie roladki.
Krok 2
Obtaczamy w rozbitym jajku i bułce tartej. Smażymy na oleju do zrumienienia i wkładamy do garnka.
Krok 3
Na patelni roztapiamy pełną łyżkę masła. Dodajemy mąkę i podsmażamy do zbrązowienia. Stopniowo dolewamy wodę. Dodajemy bulionetkę pieczeniową Knorr. Nieustannie mieszamy, by zapobiec grudkom. Powstałym sosem zalewamy roladki i dusimy pod pokrywką na małym ogniu przez około 20 minut. W razie potrzeby dolewamy wody, jeśli sos zbyt zgęstnieje.
Mięsne zawijaski – klasyk w nowej odsłonie
Delikatne plastry schabu, aromatyczne masło, świeża natka pietruszki i wyraziste dodatki tworzą razem wyjątkowe danie, które zachwyci każdego miłośnika mięsnych przysmaków. Nasze mięsne zawijaski to połączenie tradycyjnej kuchni z nutą elegancji, które sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas przyjęcia.
Dla kogo?
Te soczyste zawijaski to idealna propozycja dla osób ceniących klasyczne smaki w nowoczesnym wydaniu. Połączenie delikatnego schabu z serem, szynką i chrupiącym ogórkiem zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. To danie, które z pewnością pokocha cała rodzina – od najmłodszych po najstarszych.
Na jaką okazję?
Mięsne zawijaski świetnie sprawdzą się jako danie główne na niedzielny obiad, ale równie dobrze zaprezentują się na świątecznym stole czy podczas rodzinnej uroczystości. Ich elegancki wygląd i bogaty smak sprawią, że goście poczują się wyjątkowo docenieni.
Czy wiesz, że?
Sekret idealnych zawijasków tkwi w odpowiednim sosie. Połączenie masła, mąki i bulionetki Knorr tworzy aksamitną konsystencję, która idealnie komponuje się z mięsem. Duszenie na małym ogniu pozwala wszystkim smakom doskonale się połączyć, tworząc harmonijną całość.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem, dodając ulubione sery, wędliny czy warzywa. Spróbuj zastąpić ogórka marynowaną papryką lub pieczarkami. Do sosu możesz dodać odrobinę śmietany lub białego wina, aby nadać mu bardziej wyrafinowany charakter.