Składniki:
Mięso mielone drobiowe
700 gramów
Bulionetka drobiowa Knorr
1 sztuka
Koperek
1 pęczek
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżeczka
Kiszone ogórki
150 gramów
Mąka pszenna
50 gramów
Olej
80 mililitrów
Śmietana 18%
200 mililitrów
Musztarda
2 łyżki
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Ziele angielskie
2 sztuki
Liść laurowy
2 sztuki
łatwe
45 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso przenieś do miski, wsyp Delikat, czarny mielony pieprz i pokrojonego w kostkę ogórka. Wszystko starannie wymieszaj i uformuj kulki. Potem obtocz je w mące i przysmaż w garnku na porządnie rozgrzanym tłuszczu.
Krok 2
Mięso zalej 500 ml zimnej wody. Doprowadź do wrzenia i usuń utworzoną pianę. Wsyp przyprawy i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
Krok 3
Danie dopraw śmietaną, wsyp posiekany koperek, musztardę i Bulionetkę drobiową Knorr dla smaku. Całość gotuj jeszcze przez 2-3 minuty.
Soczyste kulki z indyka w aromatycznym sosie koperkowym
Delikatne, soczyste kulki z indyka w kremowym sosie koperkowym to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika lekkiej kuchni. Mięso z indyka, połączone z chrupiącym ogórkiem i otulone aksamitnym sosem, tworzy harmonijne połączenie smaków, które rozpływa się w ustach. Danie jest nie tylko pyszne, ale również proste w przygotowaniu – wystarczy kilka podstawowych składników, aby wyczarować posiłek, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Kulki z indyka w sosie koperkowym to idealna propozycja dla osób dbających o zdrową dietę. Indyk to mięso lekkostrawne, bogate w białko i mniej kaloryczne niż wieprzowina czy wołowina. Danie spodoba się również dzieciom, które zwykle uwielbiają kulki mięsne, a delikatny, kremowy sos zachęci je do spróbowania.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad rodzinny, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz je przygotować wcześniej i podgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym wyborem, gdy oczekujesz gości. Podane z puree ziemniaczanym lub ryżem stworzy pełnowartościowy, sycący posiłek.
Czy wiesz, że?
Koperek nie tylko nadaje potrawie charakterystyczny aromat, ale jest również źródłem witamin A i C oraz minerałów. Tradycyjnie używany w kuchni polskiej, doskonale komponuje się z delikatnym mięsem drobiowym, podkreślając jego smak bez dominowania.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do kulek – spróbuj dodać posiekaną natkę pietruszki, starty parmezan lub odrobinę czosnku. Sos możesz wzbogacić suszonymi pomidorami lub kaparami, które nadadzą mu interesującego, wyrazistego charakteru.