Składniki:
Muszelki taco
6 sztuk
Roślinne mięso mielone
200 gramów
Czerwona cebula
1 sztuka
Dojrzałe awokado
1 sztuka
Kukurydza z puszki
150 gramów
Pomidorki koktajlowe
125 gramów
Sałata lodowa
0.5 sztuki
Ząbek czosnku
1 sztuka
Limonka
1 sztuka
Oliwa
3 łyżki
Wędzona papryka
0.5 łyżeczki
Sól do smaku
1 szczypta
Świeżo mielony pieprz
1 szczypta
łatwe
25 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obierz i posiekaj cebulę i czosnek. Przetnij awokado na połówki, usuń pestkę i wydrąż miąższ łyżką. Pokrój awokado na kawałki. Odcedź kukurydzę. Limonkę podziel na ćwiartki.
Krok 2
Pomidorki opłucz i przekrój na ćwiartki. Polej oliwą i przypraw solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.
Krok 3
Podgrzej oliwę na patelni i zrumień cebulę z czosnkiem. Wsyp kukurydzę oraz roślinny zamiennik mięsa mielonego. Dopraw przyprawami, wlej 2 łyżki wody i smaż przez kilka minut.
Krok 4
Sałatę lodową drobno poszatkuj i umieść na spodzie taco. Na górę wyłóż przygotowany farsz z roślinnym mięsem.
Krok 5
Taco przystrój awokado i listkami kolendry. Serwuj z pomidorkami i ćwiartkami limonki.
Meksykańskie Taco w Wersji Wegańskiej
Odkryj nowy wymiar meksykańskich smaków z naszym wegańskim taco! Ta kolorowa kompozycja łączy w sobie chrupiące warzywa, kremowe awokado i aromatyczne roślinne mięso mielone, tworząc przekąskę, która zachwyci nawet największych miłośników tradycyjnej kuchni meksykańskiej.
Przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy podsmażyć cebulę z czosnkiem, dodać kukurydzę i roślinne mięso mielone z przyprawami. Całość układamy na chrupiących tacos z sałatą, dekorujemy awokado i kolendrą, a następnie podajemy z soczystymi pomidorkami i orzeźwiającą limonką. W zaledwie kilkanaście minut możesz cieszyć się autentycznym meksykańskim smakiem bez dodatku produktów odzwierzęcych!
Dla kogo?
Wegańskie taco to doskonała propozycja nie tylko dla osób na diecie roślinnej, ale również dla wszystkich miłośników meksykańskich smaków. Sprawdzi się idealnie w menu osób, które cenią sobie szybkie i proste w przygotowaniu dania, nie rezygnując przy tym z bogatego smaku i wartości odżywczych.
Na jaką okazję?
Ta kolorowa przekąska będzie gwiazdą każdego domowego przyjęcia czy spotkania ze znajomymi. Wegańskie taco doskonale sprawdzi się również podczas weekendowych wieczorów filmowych, kiedy szukasz czegoś smacznego i sycącego, co przygotujesz bez większego wysiłku.
Czy wiesz, że?
Awokado, jeden z głównych składników naszego wegańskiego taco, było wykorzystywane w kuchni już 7 tysięcy lat przed naszą erą! Ten superfood nie tylko dodaje kremowej konsystencji, ale również dostarcza cennych składników odżywczych.
Dla urozmaicenia
Jeśli lubisz pikantne doznania, wzbogać swoje wegańskie taco o dodatkową porcję świeżej papryczki chili lub kilka plasterków marynowanej jalapeno. Możesz również eksperymentować z różnymi sosami na bazie awokado lub pomidorów, aby stworzyć własną, unikalną wersję tego meksykańskiego przysmaku.