Składniki:
Sól
0.25 łyżeczki
Jajka
4 sztuki
Papryka czerwona
1 sztuka
Fix Chili con carne Knorr
2 łyżeczki
Pieprz ziołowy
0.5 łyżeczki
Cebula duża
1 sztuka
Natka pietruszki posiekana
2 łyżeczki
Chili czerwona
0.5 sztuki
Przyprawa pomidory suszone z czosnkiem i bazylią
2 łyżeczki
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Warzywa umyj, przepłucz, z papryki wyciągnij gniazdo nasienne. Cebulę pokrój na ćwierć krążki. Paprykę w kostkę, chili posiekaj. Kiełbasę pokrój na plasterki.
Krok 2
Na dużej patelni podgrzej olej, dodaj kiełbasę - smaż dopóki plasterki pięknie się zrumienią po obu stronach. Wsyp cebulę i papryki, smaż moment razem, dodaj Fix do kurczaka po meksykańsku, pieprz ziołowy, wlej 4 łyżki wody i duś wszystko ok. 3 minut.
Krok 3
W podsmażonej mieszaninie uformuj 4 zagłębienia i umieść w nich jajka - ostrożnie aby żółtka się nie rozpłynęły. Posyp wszystko suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią i nakryj patelnię pokrywką. Smaż dopóki białko jaj się zetnie.
Krok 4
Rozłóż porcje na talerze, posyp natką pietruszki i ewentualnie solą.
Meksykańskie Śniadanie z Jajkami i Kiełbasą
Rozpocznij dzień z energią dzięki temu kolorowemu i sycącemu meksykańskiemu śniadaniu! Połączenie chrupiącej kiełbasy, soczystych warzyw i jajek sadzonych tworzy prawdziwą eksplozję smaków, która rozbudzi Twoje kubki smakowe i doda energii na cały poranek.
Dla kogo?
To danie idealnie sprawdzi się dla osób lubiących wyraziste smaki i pożywne śniadania. Jest doskonałe dla całej rodziny – dzieci pokochają kolorowe warzywa, a dorośli docenią głębię smaku i sycący charakter potrawy. To także świetna propozycja dla aktywnych osób, które potrzebują solidnej dawki energii na początek dnia.
Na jaką okazję?
Meksykańskie śniadanie to doskonały wybór na leniwy weekend, kiedy masz więcej czasu na przygotowanie czegoś wyjątkowego. Sprawdzi się również jako pomysł na późne śniadanie w gronie przyjaciół czy rodzinny brunch. To także świetna propozycja na nietypową kolację, gdy masz ochotę na coś innego niż zwykle.
Czy wiesz, że?
Jajka sadzone w sosie to popularna technika kulinarna w kuchni meksykańskiej i bliskowschodniej. Podobne danie, znane jako huevos rancheros lub shakshuka, jest przygotowywane w wielu kulturach na całym świecie. Łączenie jajek z warzywami i przyprawami to nie tylko pyszny, ale i bardzo odżywczy sposób na rozpoczęcie dnia.
Dla urozmaicenia
Możesz modyfikować to danie według własnych upodobań – dodaj awokado, posyp serem typu cheddar lub podawaj z tortillą. Dla wegetarian kiełbasę można zastąpić fasolą lub tofu. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, zwiększ ilość papryczki chili lub dodaj kilka kropel sosu tabasco.