Składniki:
Gotowe naleśniki
6 sztuk
Fix Chili con carne Knorr
1 opakowanie
Czerwona fasola z puszki
200 gramów
Kukurydza z puszki
200 gramów
Cukinia
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Koncentrat pomidorowy
3 łyżki
Papryczka chili
1 sztuka
Starty żółty ser
0.5 szklanki
Oliwa
3 łyżki
Woda
250 mililitrów
łatwe
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na rozgrzanej patelni zrumień posiekany czosnek i cebulę. Potem wsyp pokrojoną cukinię oraz fasolę i kukurydzę.
Krok 2
Fix wymieszaj z 250 ml wody, przelej na patelnię i całość doprowadź do wrzenia. Zredukuj ogień i gotuj przez 3 minuty.
Krok 3
Przygotowany farsz wyłóż na naleśniki i zawiń każdy w rulon. W miseczce wymieszaj dokładnie koncentrat z posiekaną papryczką chilli.
Krok 4
Naleśniki umieść w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym. Górę każdego naleśnika posmaruj koncentratem chilli i obsyp tartym serem. Naczynie włóż do rozgrzanego do 190 stopni C piekarnika na 15 minut. Serwuj na ciepło.
Meksykańskie naleśniki na ostro – pikantna uczta prosto z Meksyku
Odkryj niezwykłe połączenie delikatnych naleśników z wyrazistym, meksykańskim farszem! Nasze meksykańskie naleśniki na ostro to prawdziwa eksplozja smaków, która przeniesie Cię wprost na ulice Meksyku. Soczysta cukinia, kremowa fasola i słodka kukurydza tworzą idealną bazę, którą dopełnia aromatyczny czosnek i cebula. Całość otulona w delikatny naleśnik i zapieczona pod warstwą sera z pikantnym akcentem chilli tworzy danie, któremu trudno się oprzeć.
Sekret tego przepisu tkwi w idealnym balansie między ostrością papryczki chilli a łagodnością pozostałych składników. To danie inspirowane tradycyjną kuchnią meksykańską z Półwyspu Jukatan, dostosowane do europejskich podniebień – wystarczająco pikantne, by pobudzić zmysły, ale nie na tyle ostre, by przesłonić bogactwo pozostałych smaków.
Dla kogo?
Meksykańskie naleśniki z chilli con carne to propozycja dla wszystkich miłośników wyrazistych, pikantnych smaków. Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni i cenisz sobie dania z charakterem, ten przepis jest stworzony właśnie dla Ciebie!
Na jaką okazję?
Doskonale sprawdzą się jako sycący obiad dla rodziny lub przyjaciół. To również świetna propozycja na nieformalne przyjęcie w domu – kolorowe, aromatyczne i efektowne danie, które z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach.
Czy wiesz, że?
Tradycyjne chilli con carne podaje się zazwyczaj z ryżem lub tortillą. Nasze naleśnikowe wariacje to europejska interpretacja tego klasycznego meksykańskiego dania, łącząca dwie różne tradycje kulinarne w jedno wyjątkowe doświadczenie smakowe.
Dla urozmaicenia
Dodaj do farszu świeżą kolendrę, która nada potrawie autentycznego, meksykańskiego charakteru. Możesz również podać naleśniki z kleksem kwaśnej śmietany, która złagodzi pikantność i doda kremowej tekstury.