Składniki:

Udka kurczaka bez kości

4 sztuki

Fix Chili con carne Knorr

1 opakowanie

Ketchup Hellmann's Pikantny

5 łyżek

Cola

0.5 szklanki

Ryż do podania

100 gramów

Woda

1 szklanka

Czekolada gorzka 70%

100 gramów

Ziarna kolendry

1 łyżeczka

Świeża kolendra

0.5 pęczka

Chili czerwone

1 sztuka

Chili zielone

1 sztuka

Kmin rzymski

1 łyżeczka

Ząbki czosnku

2 sztuki

easy

łatwe

60 min.

4 os.

Meksykański kurczak w sosie mole (czekoladowym)

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Nóżki kurczaka opłucz i osusz. Zdejmij skórę i kości, zostawiając jedynie mięso.

Krok 2

Wymieszaj Fix Knorr z jedną szklanką wody. Potem doprowadź do wrzenia i odsuń z palnika.

Krok 3

Do rozgrzanego płynu wsyp połamaną czekoladę i mieszaj aż do momentu, gdy się rozpuści. Potem dodaj colę.

Krok 4

Rozgnieć w moździerzu ziarna kolendry i czosnek. Dodaj do marynaty razem z kuminem oraz posiekanymi papryczkami chili.

Krok 5

Wymieszaj mięso z marynatą, umieść całość w rękawie do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 40 minut. Danie serwuj z ugotowanym ryżem, sosem powstałym w trakcie pieczenia oraz posiekaną kolendrą.

Meksykański kurczak w sosie mole – słodko-pikantna uczta

Meksykański kurczak w sosie mole to prawdziwa kulinarna przygoda dla Twoich zmysłów! Ten tradycyjny meksykański przysmak łączy w sobie głęboki smak czekolady z pikantną nutą papryczek chili, tworząc harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Dla kogo?

Danie idealne dla miłośników egzotycznych smaków i kulinarnych eksperymentów. Kurczak w sosie mole to propozycja dla osób, które lubią odkrywać nowe smaki i nie boją się połączenia słodyczy czekolady z pikantnym charakterem chili. To również świetna opcja dla rodzin szukających urozmaicenia codziennego menu.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Meksykański kurczak w sosie mole sprawdzi się zarówno na nieformalną kolację z przyjaciółmi, jak i na bardziej wyjątkowe okazje. To danie, które z pewnością wywoła dyskusję przy stole i pozostawi niezapomniane wrażenia smakowe. Podane z kolorowym ryżem i świeżą kolendrą będzie prawdziwą ozdobą stołu.

Czy wiesz, że?

Sos mole to jeden z najbardziej charakterystycznych elementów kuchni meksykańskiej. Tradycyjny przepis zawiera ponad 20 składników! Nasza wersja jest uproszczona, ale zachowuje autentyczny charakter dzięki połączeniu czekolady, przypraw i papryczek chili. Cola dodaje sosowi głębi i lekkiej karmelowej nuty.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z poziomem ostrości, dodając więcej lub mniej papryczek chili. Jeśli lubisz bardziej złożone smaki, dodaj do sosu odrobinę cynamonu i gałki muszkatołowej. Danie świetnie komponuje się również z plackami tortilli i świeżą salsą pomidorową.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF