Składniki:
Cebula
1 sztuka
Olej
4 łyżki
Pierś z kurczaka
1 sztuka
Pieprz
1 szczypta
Pieczarki
6 sztuk
Sól
1 szczypta
Ząbki czosnku
4 sztuki
Bulion
2 szklanki
Koncentrat pomidorowy
1 łyżka
Ryż
1 szklanka
Groszek konserwowy
0.5 opakowania
Papryka ostra
1 szczypta
średnie
60 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pieczarki posiekaj drobno i zrumień na oleju dodając sól i pieprz. Groszek odcedź z płynu.
Krok 2
Cebulę i czosnek posiekaj drobno i zrumień na oleju.
Krok 3
Dodaj ryż i smaż aż będzie przezroczysty.
Krok 4
Wrzuć pokrojone mięso, pieczarki i groszek. Kontynuuj smażenie.
Krok 5
Przygotuj sos z 2 szklanek bulionu, 1 łyżki koncentratu, ostrej papryki, soli i pieprzu, po czym polej nim usmażone składniki.
Krok 6
Gotuj na niskim ogniu aż ryż zaabsorbuje bulion i będzie miękki.
Meksykańska potrawka z kurczaka – smak słonecznego Meksyku na Twoim talerzu
Aromatyczna meksykańska potrawka z kurczaka to prawdziwa uczta dla zmysłów! Soczyste kawałki kurczaka, delikatne pieczarki i słodki groszek tworzą harmonijne połączenie, które przeniesie Cię prosto na ulice Meksyku. Danie zachwyca intensywnym smakiem i prostotą przygotowania – wystarczy kilka podstawowych składników, by wyczarować posiłek pełen egzotycznych aromatów.
Dla kogo?
Potrawka jest idealna dla całej rodziny, szczególnie dla osób ceniących sobie dania jednogarnkowe o wyrazistym smaku. Dzięki połączeniu białka z kurczaka i sycącego ryżu, stanowi pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi nawet największe apetyty. To także świetna propozycja dla zabieganych – przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt zachwyca!
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz je podać podczas wieczoru z meksykańskimi motywami lub gdy po prostu zapragniesz czegoś innego niż zwykle. Potrawka świetnie komponuje się z kieliszkiem czerwonego wina lub schłodzonym piwem.
Czy wiesz, że…?
Kuchnia meksykańska słynie z wykorzystania przypraw, które nie tylko nadają potrawom charakterystyczny smak, ale także wspierają trawienie. Ostra papryka zawiera kapsaicynę, która przyspiesza metabolizm i ma właściwości przeciwzapalne.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić potrawkę o kukurydzę, czerwoną fasolę lub paprykę. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj świeżą kolendrę i limonkę przed podaniem. Jeśli lubisz kremowe konsystencje, na końcu możesz dodać odrobinę śmietany lub startego sera typu cheddar.