Składniki:
Mąka pszenna
250 gramów
Masło
120 gramów
Cukier
50 gramów
Jajko
3 sztuki
Proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Orzechy włoskie
200 gramów
Orzechy laskowe
50 gramów
Miód
2 łyżki
Masło
120 gramów
Cukier
50 gramów
łatwe
45 min.
10 os.
15
180
20 x 30 cm
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przesiewamy mąkę do miski. Wsypujemy proszek do pieczenia i cukier. Potem zimne masło pokrojone w kostkę oraz trzy żółtka.
Krok 2
Wyrabiamy ciasto i kształtujemy z niego kulę. Odkładamy na 30 min do lodówki.
Krok 3
W garnuszku topimy masło z cukrem i miodem. Wsypujemy orzechy i dokładnie mieszamy.
Krok 4
Formę wyścielamy papierem do pieczenia. Rozkładamy na niej równomiernie ciasto i nakłuwamy widelcem.
Krok 5
Na ciasto nakładamy masę orzechową i rozsmarowujemy ją równomiernie. Umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do 180 C na około 15 min.
Mazurek miodowo-orzechowy – tradycyjny smak w nowoczesnym wydaniu
Mazurek miodowo-orzechowy to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca słodycz miodu z chrupiącą teksturą orzechów. Kruche ciasto stanowi doskonałą bazę dla aromatycznej masy, która rozpływa się w ustach z każdym kęsem. Ten klasyczny deser, choć kojarzony głównie z Wielkanocą, zasługuje na miejsce w naszym menu przez cały rok.
Przygotowanie mazurka jest zaskakująco proste – wystarczy połączyć składniki na kruche ciasto, schłodzić je, a następnie przygotować słodką masę orzechową. Po upieczeniu w temperaturze 180°C otrzymujemy deser, który zachwyci nawet najbardziej wymagających gości.
Dla kogo?
Mazurek miodowo-orzechowy to idealny wybór dla osób ceniących tradycyjne, sprawdzone smaki. Nie potrzeba egzotycznych składników, by stworzyć coś wyjątkowego – wystarczą podstawowe produkty, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. To deser dla tych, którzy cenią prostotę i klasyczne połączenia smakowe.
Na jaką okazję?
Organizujesz większe przyjęcie i nie znasz preferencji wszystkich gości? Mazurek miodowo-orzechowy sprawdzi się doskonale! To uniwersalny przysmak, który zadowoli niemal każdego. Świetnie sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i podczas nieformalnych spotkań przy kawie.
Czy wiesz, że?
Tradycja przyrządzania mazurków najprawdopodobniej przywędrowała do Polski z Turcji. Ten słodki przysmak ma więc egzotyczne korzenie, choć dziś jest uznawany za jeden z najbardziej polskich deserów.
Dla urozmaicenia
Przed nałożeniem masy miodowo-orzechowej możesz posmarować ciasto ulubioną marmoladą. Taki dodatek wprowadzi nowy wymiar smakowy i sprawi, że klasyczny mazurek zyska ciekawą, owocową nutę.