Składniki:
Woda
3 litry
Mąka
1 łyżka
Masło
1 łyżka
Marchew surowa
1.5 kilograma
Udko z indyka
1 sztuka
łatwe
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wlej do garnka 3 litry wody, wsyp całą marchew i dodaj indycze udko. Gotuj aż wszystkie składniki zmiękną.
Krok 2
Wyciągnij kości z indyka i mięso wrzuć z powrotem do gotującej się marchewki.
Krok 3
Na patelni roztop masło, wsyp mąkę i zdejmij z ognia z ognia.
Krok 4
Zasmażkę wlej do zupy, dokładnie wymieszaj. Marchew rozdrobnij mikserem.
Aksamitna Marchewkowa Zupa Krem z Indykiem
Rozgrzewająca marchewkowa zupa krem z delikatnym mięsem z indyka to prawdziwy balsam dla duszy w chłodne dni. Ta prosta, a jednocześnie niezwykle sycąca kompozycja łączy w sobie słodycz marchwi z wyrazistym smakiem indyka, tworząc harmonijne połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla całej rodziny, szczególnie dla dzieci, które nie przepadają za warzywami. Słodki smak marchwi ukryty w kremowej konsystencji sprawia, że nawet niejadki z przyjemnością sięgną po dokładkę. Dodatek delikatnego mięsa z indyka dostarcza cennego białka, czyniąc zupę pełnowartościowym posiłkiem.
Na jaką okazję?
Doskonała na codzienny obiad, ale również jako elegancka przystawka na rodzinnym spotkaniu. W chłodniejsze dni rozgrzeje ciało i duszę, a latem może być podana na zimno jako orzeźwiający krem. To także świetna propozycja na szybki posiłek w zabiegane dni – wystarczy odgrzać i cieszyć się smakiem.
Czy wiesz, że?
Marchew zawiera beta-karoten, który nadaje jej pomarańczowy kolor i jest przekształcany w organizmie w witaminę A. Dzięki temu regularne spożywanie tej zupy może pozytywnie wpłynąć na zdrowie oczu i skóry. Indyk natomiast dostarcza pełnowartościowego białka przy niskiej zawartości tłuszczu.
Dla urozmaicenia
Zupę można podać z grzankami czosnkowymi, kleksem kwaśnej śmietany lub posypaną świeżymi ziołami. Dla bardziej wyrazistego smaku warto dodać odrobinę imbiru lub curry. Miłośnicy ostrzejszych doznań mogą wzbogacić zupę szczyptą chili.