Składniki:
Olej
2 łyżki
Marchewka
60 dekagramów
Pieprz
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Gałka muszkatołowa
1 szczypta
Mleko
0.5 litra
Jajka
4 sztuki
Ser żółty
20 dekagramów
Mąka
6 łyżek
Masło
5 dekagramów
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Makaron Lasagne
30 dekagramów
średnie
90 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i wystudź. Marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Krok 2
Mąkę zrumień na maśle*, dodaj mleko, zamieszaj i ogrzej.
Krok 3
Usuń z ognia i wsyp 0.6 dekagramów tartego żółtego sera, ubite jajka i marchewkę. Zamieszaj i dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
Krok 4
W wysmarowanym naczyniu żaroodpornym umieść warstwę masy z marchewki, nakryj makaronem, ponownie masą i kontynuuj do wykorzystania składników. Ostatnia warstwa powinna być z makaronu.
Krok 5
Całość posyp tartym serem. Zapiekaj około 50 minut w temperaturze 180 stopni. Lasagne posyp siekaną natką pietruszki. *Trzeba pilnować, aby masło nie przypaliło się, w przeciwnym razie potrawa będzie niesmaczna i szkodliwa dla zdrowia.
Marchewkowa Lasagne – Klasyka w Nowej Odsłonie
Marchewkowa lasagne to doskonała propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie tradycyjne smaki w nowym wydaniu. Ta warstwowa kompozycja łączy w sobie delikatność makaronu z kremową, aromatyczną masą marchewkową, tworząc danie, które zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Marchewkowa lasagne to idealna propozycja dla rodzin z dziećmi, które nie przepadają za warzywami. Słodkawy smak marchewki ukryty w kremowym sosie i otulony warstwami makaronu sprawia, że nawet niejadki z przyjemnością sięgną po dokładkę. To również świetna opcja dla wegetarian szukających sycącego i pełnowartościowego dania.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Marchewkowa lasagne może być przygotowana z wyprzedzeniem i odgrzana przed podaniem, co czyni ją idealną propozycją na zabiegane dni. Podana z lekką sałatką stanie się główną atrakcją niedzielnego obiadu.
Czy wiesz o tym?
Marchew to nie tylko źródło beta-karotenu, ale także witamin i minerałów niezbędnych dla naszego organizmu. W połączeniu z nabiałem tworzy pełnowartościowy posiłek, który dostarcza energii na długie godziny. Gałka muszkatołowa dodana do sosu nie tylko wzbogaca smak, ale również wspomaga trawienie.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do marchewkowej lasagne. Spróbuj dodać podsmażoną cebulkę, czosnek lub ulubione zioła. Dla bardziej wyrazistego smaku, zastąp część żółtego sera parmezanem lub innym serem o intensywnym aromacie. Możesz również wzbogacić danie o warstwę szpinaku lub cukinii.