Składniki:
Marchew
0.5 kilograma
Ocet jabłkowy
3 łyżki
Olej
50 mililitrów
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
3 sztuki
Korzeń imbiru (starty)
20 gramów
Pieprz cayenne
1 szczypta
Słodka papryka
1 łyżeczka
Cukier
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Pieprz czarny
1 szczypta
łatwe
210 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Marchew obierz, zetrzyj na tarce z dużymi oczkami, posyp solą i czarnym pieprzem, zalej octem. Lekko ugnieć i odstaw na około 3h w chłodne miejsce.
Krok 2
Po tym czasie wsyp starty imbir, pieprz cayenne, słodką paprykę, cukier i przyprawę czosnkową Knorr, starannie wymieszaj i umieść w słoiku.
Krok 3
Rozgrzej olej w rondlu do temperatury około 170*C i bardzo wolno zalej nim marchewkę.
Marchewka po koreańsku – orientalna przekąska w Twoim domu
Marchewka po koreańsku to aromatyczna, lekko pikantna przekąska, która zachwyca intensywnym smakiem i chrupiącą konsystencją. Przygotowanie tej orientalnej sałatki jest niezwykle proste, a efekt końcowy zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Marchewka po koreańsku to idealna propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i orientalnej kuchni. Sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i samodzielna przekąska. Jest doskonałym wyborem dla osób ceniących zdrowe, warzywne dania z charakterem.
Na jaką okazję?
Ta kolorowa sałatka będzie gwiazdą każdego stołu – od codziennego obiadu po eleganckie przyjęcie. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do grillowanych mięs, element azjatyckiej uczty lub składnik kanapek. Możesz ją również zaserwować jako przystawkę podczas spotkania z przyjaciółmi.
Czy wiesz, że?
Marchewka po koreańsku to danie, które zyskało popularność w krajach byłego ZSRR, gdzie trafiło za sprawą koreańskich imigrantów. Sekret jej wyjątkowego smaku tkwi w gorącym oleju, który zalewając marchewkę, uwalnia aromaty przypraw i nadaje potrawie charakterystyczny smak.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić klasyczną wersję marchewki po koreańsku o prażone ziarna sezamu, posiekaną kolendrę lub szczypiorek. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj świeżo wyciśnięty czosnek zamiast przyprawy czosnkowej. Jeśli lubisz intensywnie pikantne smaki, zwiększ ilość pieprzu cayenne lub dodaj posiekaną papryczkę chili.