Składniki:

Ząbek czosnku

1 sztuka

Szalotka

2 sztuki

Rosół szlachetny drobiowo-wołowy Knorr

1 sztuka

Szczypior

1 pęczek

Olej do smażenia

2 łyżki

Śmietana 12%

100 mililitrów

Gotowana szynka

10 dekagramów

Makaron świderki

400 gramów

Żółty ser tarty

100 gramów

Źółtko

1 sztuka

easy

łatwe

45 min.

4 os.

Makaronowa wariacja serowo-szynkowa

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Szynkę pokrój bardzo drobno. Obierz szalotki i czosnek, a następnie drobno je posiekaj.

Krok 2

Na rozgrzanym tłuszczu zeszklij drobne cebulki i czosnek, potem dodaj szynkę.

Krok 3

Makaron ugotuj na półtwardo. Potem odcedź.

Krok 4

Żółtko wymieszaj z 2 łyżkami gorącego sosu, następnie wlej z powrotem, przerywając gotowanie.

Krok 5

W rondelku doprowadź do wrzenia 0,5 szklanki wody i rozpuść kostkę Rosołu drobiowo-wołowego Knorr. Wlej śmietanę. Sos delikatnie zredukuj.

Krok 6

Rozprowadź żółty ser z gorącym sosem. W podgrzanej misce połącz makaron z sosem. Przed serwowaniem posyp całość pokrojonym szczypiorkiem.

Makaronowa wariacja serowo-szynkowa

Kremowy makaron z szynką i serem to klasyka, która nigdy nie zawodzi. Nasze danie łączy delikatność makaronu al dente z aksamitnym sosem na bazie bulionu i śmietany, wzbogaconym o aromatyczną szynkę i rozpuszczony ser. Sekret tej potrawy tkwi w umiejętnym połączeniu składników – zeszklone szalotki i czosnek nadają głębi smaku, a żółtko dodaje kremowej konsystencji.

Dla kogo?

Doskonały wybór dla całej rodziny! Dzieci pokochają kremowy sos i makaron, a dorośli docenią harmonię smaków. To także świetna propozycja dla zapracowanych osób – przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt zachwyca podniebienie.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Sprawdzi się zarówno jako szybki obiad w środku tygodnia, jak i jako danie na nieformalną kolację ze znajomymi. Możesz je również przygotować na lunch do pracy – po podgrzaniu nadal zachowuje swój wspaniały smak.

Czy wiesz, że?

Dodanie żółtka do sosu to technika zaczerpnięta z włoskiej kuchni, podobna do tej stosowanej w carbonarze. Kluczem jest dodanie go poza bezpośrednim źródłem ciepła, aby uniknąć ścięcia, co nadaje sosowi jedwabistą konsystencję bez konieczności dodawania dużej ilości tłuszczu.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera – gruyère nada wyrazistości, a mozzarella delikatności. Spróbuj też dodać groszek, brokuły lub szpinak dla zwiększenia wartości odżywczych. Dla miłośników ostrych smaków świetnie sprawdzi się dodatek płatków chili lub świeżo zmielonego czarnego pieprzu.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF