Składniki:
Pieprz
Rukola
10 dekagramów
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Ogórki konserwowe
5 sztuk
Majonez
2 łyżki
Śmietana lub jogurt naturalny
4 łyżki
Pierś z kurczaka ugotowana
1 sztuka
Ugotowany makaron z 5- zbóż- mini wstążki
1 szklanka
łatwe
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rukolę dokładnie myjemy, odcedzamy z nadmiaru wody. Pierś kurczaka siekamy w małą kostkę. Wsypujemy ugotowany makaron oraz pokrojone w ćwiartki plasterków ogórki konserwowe.
Krok 2
Kostkę rosołową kruszymy, wrzucamy do śmietany połączonej z majonezem, starannie mieszamy. Przyprawiamy do smaku świeżo mielonym pieprzem.
Krok 3
Polewamy makaron z ogórkami i piersią z kurczaka sosem, mieszamy dokładnie. Dodajemy osuszoną rukolę i mieszamy delikatnie, ale dokładnie. Serwujemy natychmiast po przygotowaniu.
Makaronowa sałatka z rukolą na zielono
Lekka, orzeźwiająca i pełna smaku makaronowa sałatka z rukolą na zielono to doskonała propozycja na szybki obiad lub kolację. Połączenie delikatnego makaronu, soczystej piersi z kurczaka i pikantnej rukoli tworzy harmonijną kompozycję, która zachwyci podniebienie każdego smakosza. Kremowy sos na bazie śmietany i majonezu, wzbogacony aromatem kostki rosołowej, idealnie łączy wszystkie składniki, nadając potrawie wyrazisty charakter.
Dla kogo?
Ta sałatka to idealna propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. Sprawdzi się również jako lekka kolacja dla całej rodziny lub jako danie dla osób dbających o linię, które nie chcą rezygnować z pełni smaku.
Na jaką okazję?
Makaronowa sałatka z rukolą doskonale sprawdzi się jako danie na letni obiad, kolację w gronie przyjaciół czy jako dodatek do grilla. To również świetna propozycja na lunch do pracy czy szkoły – wystarczy zapakować ją do szczelnego pojemnika!
Czy wiesz, że?
Rukola, główny składnik tej sałatki, znana była już w starożytnym Rzymie, gdzie ceniono ją nie tylko za charakterystyczny, lekko orzechowy smak, ale również za właściwości zdrowotne. Jest bogata w witaminę C, potas i żelazo, co czyni naszą sałatkę nie tylko smaczną, ale i zdrową.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o suszone pomidory, orzechy włoskie lub ser feta, które dodadzą jej nowego wymiaru smakowego. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do sosu odrobinę musztardy Dijon lub zastąp część majonezu jogurtem greckim.