Składniki:
Makaron, np. rurki
10 dekagramów
Sos sałatkowy francuski Knorr
1 opakowanie
Bób
10 dekagramów
Żółta fasolka szparagowa
10 dekagramów
Młoda cukinia
1 sztuka
Marchewka
1 sztuka
Papryka czerwona
1 sztuka
Gotowana szynka
15 dekagramów
Pęczek rukoli
1 sztuka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
Krok 2
Wyłuskaj bób z łupin. Utnij końcówki fasolki, a pozostałą część posiekaj na kawałki. Potem ugotuj bób wraz z fasolką w osolonej wodzie, a następnie wystudź. Cukinię opłucz, pokrój w półplasterki i przepłucz na sitku wrzątkiem.
Krok 3
Sporządź Sos sałatkowy francuski Knorr zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 4
Obierz i opłucz marchewkę, pokrój ją na plastry. Potem opłucz paprykę, usuń pestki i pokrój w kostkę. Szynkę także pokrój w kostkę, a rukolę opłucz i osusz.
Krok 5
Umieść makaron, szynkę, rukolę i wszystkie warzywa w salaterce. Skrop je przygotowanym sosem i starannie wymieszaj.
Makaronowa sałatka z bobem – kolorowa uczta dla zmysłów
Odkryj niezwykłą kompozycję smaków w tej prostej, a jednocześnie wyrafinowanej sałatce makaronowej z bobem. Soczyste warzywa, delikatny makaron i aromatyczna szynka tworzą harmonijne połączenie, które zachwyci każdego miłośnika lekkiej kuchni. Sos sałatkowy Knorr dopełnia całość, nadając potrawie wyrazisty charakter.
Dla kogo?
Makaronowa sałatka z bobem to doskonała propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie zdrowe i pełnowartościowe posiłki. Sprawdzi się zarówno jako główne danie dla całej rodziny, jak i jako posiłek dla osób dbających o zbilansowaną dietę. Różnorodność składników zapewnia bogactwo witamin i składników odżywczych, a połączenie makaronu z warzywami i szynką gwarantuje uczucie sytości na długi czas.
Na jaką okazję?
Ta kolorowa sałatka będzie idealnym rozwiązaniem na letni obiad, drugie śniadanie do pracy czy szkolny lunch. Sprawdzi się również jako lekka kolacja w ciepłe wieczory. Możesz ją także zabrać na piknik lub przygotować na rodzinne spotkanie – jej świeży wygląd i smak z pewnością przyciągną uwagę gości.
Czy wiesz, że?
Bób, będący gwiazdą tej sałatki, to prawdziwa skarbnica białka roślinnego i błonnika. Aby wydobyć jego najlepszy smak, gotuj go w wodzie z dodatkiem cukru, a sól dodaj dopiero pod koniec. Pamiętaj, by nie przechowywać bobu w plastikowych woreczkach – najlepiej trzymać go w przewiewnym miejscu lub papierowej torbie.
Dla urozmaicenia
Sałatkę możesz modyfikować według własnych upodobań – dodaj suszone pomidory dla intensywniejszego smaku, oliwki dla śródziemnomorskiego akcentu lub ser feta, który nada potrawie kremowej konsystencji. Eksperymentuj z różnymi rodzajami makaronu – świetnie sprawdzi się zarówno farfalle, jak i penne czy fusilli.