Składniki:
Makaron farfalle (kokardki)
250 gramów
Białe szparagi
250 gramów
Szparagi zielone
250 gramów
Pomidorki koktajlowe
5 sztuk
Śmietana 36%
2 łyżki
Świeżo mielony pieprz
1 szczypta
Cukier
1 szczypta
Naturalnie smaczne Zapiekanka makaronowa z szynką Knorr
1 opakowanie
Świeża bazylia
1 garść
łatwe
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj makaron al dente, według wskazówek na opakowaniu. W tym czasie obierz uprzednio umyte szparagi, usuń z nich zdrewniałe końce. Z przygotowanych szparagów odetnij czubki, pozostałą część warzywa pokrój skośnie na 4 cm kawałki. Umyj pomidory i pokrój je na ćwiartki.
Krok 2
W garnku doprowadź do wrzenia 300 ml wody, umieść w niej białe szparagi, gotuj je przez 5 minut na średnim ogniu, następnie do garnka wsyp zielone szparagi i kontynuuj gotowanie przez następne 5 minut, aż szparagi zmiękną. Wlej śmietanę i Knorr Naturalnie smaczne - Zapiekanka makaronowa z szynką, starannie wymieszaj, gotuj dopóki sos nie zgęstnieje.
Krok 3
Do sosu ze szparagami wsyp makaron, rozdrobnione listki bazylii, wszystko starannie wymieszaj. Makaron nałóż na talerze, przystrój na wierzchu pomidorami, pozostałymi listkami bazylii oraz końcówkami szparag.
Makaron ze szparagami w sosie śmietanowym
Delikatne szparagi w kremowym sosie śmietanowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. To wyjątkowe danie łączy w sobie szlachetny smak białych i zielonych szparagów z aksamitną śmietaną, tworząc harmonijne połączenie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Soczyste pomidorki i aromatyczna bazylia dodają całości świeżości i koloru, czyniąc to danie nie tylko pysznym, ale i niezwykle apetycznym wizualnie.
Dla kogo?
Makaron ze szparagami w sosie śmietanowym to doskonała propozycja dla osób poszukujących wykwintnych, a jednocześnie prostych dań wegetariańskich. Przypadnie do gustu wszystkim, którzy cenią sobie sezonowe warzywa i chcą odejść od codziennej rutyny kulinarnej. To również świetna opcja dla zabieganych, którzy pragną przygotować coś wyjątkowego w zaledwie pół godziny.
Na jaką okazję?
To eleganckie danie sprawdzi się zarówno podczas romantycznej kolacji we dwoje, jak i na spotkaniu z przyjaciółmi. Makaron ze szparagami to również doskonały pomysł na lekki obiad w ciepły, wiosenny dzień. Możesz go także zabrać do pracy jako wykwintny lunch, który z pewnością wzbudzi zainteresowanie współpracowników.
Czy wiesz, że?
Białe szparagi wymagają dłuższego gotowania niż zielone. Aby oba rodzaje były idealnie ugotowane, najpierw wrzuć do garnka białe szparagi, a dopiero po 5 minutach dodaj zielone. Dzięki temu oba rodzaje będą miały idealną konsystencję – miękkie, ale wciąż sprężyste.
Dla urozmaicenia
Choć przepis sugeruje użycie makaronu farfalle, możesz śmiało eksperymentować z innymi rodzajami. Świetnie sprawdzi się penne, fusilli czy tagliatelle. Dla bardziej wyrazistego smaku możesz dodać odrobinę startego parmezanu lub posiekane orzechy pinii.