Składniki:
Makaron tagliatelle
400 gramów
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
2 sztuki
Wędzony łosoś
100 gramów
Szalotka
3 sztuki
Musztarda z ziarnami gorczycy
1 łyżka
Szparagi zielone
200 gramów
Ser mascarpone
200 gramów
Kapary
10 gramów
Cytryna
1 sztuka
Oliwa z oliwek
20 mililitrów
Pomidory świeże dojrzałe
2 sztuki
Woda
1 litr
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Doprowadź litr wody do wrzenia i sparz uprzednio oczyszczone szparagi, po czym w tej samej wodzie ugotuj makaron do stanu al dente.
Krok 2
Szparagi potnij na plastry, cebule pokrój w kostkę.
Krok 3
Na patelni zrumień na oliwie szalotki, wsyp kapary, szparagi, sok z cytryny, musztardę i dwa pomidory wcześniej pokrojone w kostkę.
Krok 4
Gotuj wszystko. Potem dodaj mascarpone i przypraw sos kostkami mini Knorr. Teraz dołóż łososia i makaron. Nie gotuj sosu więcej, tylko lekko wymieszaj. Podawaj od razu.
Makaron ze szparagami i wędzonym łososiem
Odkryj harmonię smaków w tym wykwintnym daniu, które przeniesie Cię wprost do słonecznej Italii! Nasz przepis na makaron ze szparagami i wędzonym łososiem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatne szparagi, aromatyczny wędzony łosoś i kremowy sos na bazie mascarpone tworzą kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Sekret tego dania tkwi w idealnym połączeniu składników – chrupiących szparagów, delikatnego łososia i kremowego sosu z nutą cytryny i kaparów. Wszystko to doskonale komponuje się z makaronem tagliatelle przygotowanym al dente. Każdy kęs to prawdziwa eksplozja śródziemnomorskich smaków!
Dla kogo?
Makaron ze szparagami i wędzonym łososiem to propozycja szczególnie dla miłośników wyrafinowanej kuchni włoskiej. Docenią go osoby ceniące sobie połączenie delikatnych, morskich smaków z lekkością wiosennych warzyw. To danie, które zadowoli zarówno codziennych smakoszy, jak i kulinarnych koneserów.
Na jaką okazję?
To wykwintne danie sprawdzi się idealnie jako elegancki obiad dla rodziny lub przyjaciół. Będzie też gwiazdą wieczoru podczas kameralnego przyjęcia czy romantycznej kolacji we dwoje. Jego wyjątkowy smak i efektowny wygląd z pewnością zrobią wrażenie na gościach.
Czy wiesz, że?
Szparagi mają bogatą historię kulinarną sięgającą starożytnego Egiptu, Grecji i Rzymu. Cenione były nie tylko za wyjątkowy smak, ale również właściwości zdrowotne. Dziś są popularnym składnikiem wielu dań – od zup, przez sałatki, aż po wykwintne dodatki do mięs i ryb.
Dla urozmaicenia
Podawaj danie natychmiast po przygotowaniu, udekorowane świeżymi ziołami, takimi jak bazylia. Możesz też dodać odrobinę startego parmezanu lub skropić oliwą z oliwek extra virgin dla jeszcze intensywniejszego smaku.