Składniki:
Makaron świderki
200 gramów
Łosoś wędzony
100 gramów
Śmietana kremówka
100 mililitrów
Koperek
2 łyżki
Orzeszki piniowe
30 gramów
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wlej śmietanę do rondelka, dodaj łososia pokrojonego na kawałki plasterków. Na średnim ogniu doprowadź do wrzenia. Wsyp Bulion na włoszczyźnie Knorr i dorzuć posiekany koperek. Zamieszaj i gotuj przez minutę.
Krok 2
Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie. Odcedź, połącz z sosem z łosiem i zamieszaj.
Krok 3
Na suchą patelnię wsyp orzeszki piniowe i praż je na niewielkim ogniu przez parę minut. Mieszaj i uważaj, aby się jedynie zezłociły i nie przypaliły.
Krok 4
Na talerze wyłóż makaron zmieszany z sosem i obsyp prażonymi orzeszkami.
Makaron z wędzonym łososiem w sosie śmietanowo-koperkowym
Delikatny wędzony łosoś w połączeniu z kremowym sosem śmietanowym i aromatycznym koperkiem tworzy prawdziwą ucztę dla podniebienia. Ten elegancki makaron z akcentem orzeszków piniowych to propozycja, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy. Danie łączy w sobie delikatność ryby, kremowość sosu i chrupkość orzeszków, tworząc harmonijną kompozycję smaków.
Dla kogo?
Idealne danie dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej i owoców morza. Sprawdzi się zarówno jako propozycja dla osób ceniących szybkie, a jednocześnie wyrafinowane posiłki. Dzięki prostocie przygotowania i wyjątkowemu smakowi, zadowoli zarówno początkujących kucharzy, jak i doświadczonych kulinarnych ekspertów.
Na jaką okazję?
Doskonały wybór na romantyczną kolację we dwoje, elegancki obiad rodzinny czy spotkanie z przyjaciółmi. Makaron z łososiem świetnie komponuje się z białym winem, tworząc idealną propozycję na wieczorne spotkania. Mimo swojej wykwintności, danie jest na tyle proste, że sprawdzi się również jako szybki obiad w ciągu tygodnia.
Czy wiesz, że?
Orzeszki piniowe, choć niewielkie, są prawdziwą skarbnicą wartości odżywczych. Zawierają zdrowe tłuszcze, białko i minerały. W kuchni śródziemnomorskiej są cenione nie tylko za swój delikatny, maślany smak, ale również za chrupkość, która doskonale kontrastuje z kremowymi sosami.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie dodając garść świeżego szpinaku lub rukoli tuż przed podaniem. Dla bardziej intensywnego smaku, warto dodać odrobinę startego parmezanu lub skropić całość sokiem z cytryny. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj szczyptę płatków chili.