Składniki:
Makaron świderki
25 dekagramów
Papryka żółta
1 sztuka
Papryka czerwona
1 sztuka
Papryka zielona
1 sztuka
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
1 sztuka
Marchewka
1 sztuka
Mała cukinia
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Oliwa
2 łyżki
Starty parmezan
3 łyżki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron ugotuj na półtwardo, potem odcedź.
Krok 2
Usuń gniazda nasienne z papryk, potem pokrój je w paski. Marchewkę pokrój w kostkę, cukinię podziel na kawałki, czosnek drobno posiekaj.
Krok 3
Intensywnie podgrzej oliwę, wsyp czosnek i krótko przesmaż. Dodawaj kolejno paprykę, marchewkę, a na końcu cukinię i smaż wszystko na niskim ogniu przez około 15 minut.
Krok 4
Wrzuć makaron, połącz go z warzywami i wszystko krótko podgrzej. Przed serwowaniem posyp potrawę startym parmezanem.
Makaron z warzywami i parmezanem – prosty przepis na pyszny obiad
Szukasz pomysłu na szybki i sycący posiłek? Makaron z warzywami i parmezanem to klasyka, która nigdy nie zawodzi! Ugotuj swój ulubiony makaron al dente, a w międzyczasie przygotuj kolorowe warzywa. Papryka pokrojona w paski, marchewka w kostkę i soczysta cukinia tworzą idealną kompozycję smaków. Podsmażone na oliwie z dodatkiem aromatycznego czosnku nabierają głębi i intensywności. Połącz wszystko razem, posyp świeżo startym parmezanem i ciesz się prostym, a jednocześnie wyrafinowanym daniem.
Dla kogo?
Ten przepis sprawdzi się idealnie dla zabieganych osób, które cenią sobie proste, ale pełnowartościowe posiłki. Jest doskonały zarówno dla wegetarian, jak i dla tych, którzy chcą wprowadzić więcej warzyw do swojej diety. Dzieci również pokochają kolorowe składniki i przyjemny, łagodny smak tego dania.
Na jaką okazję?
Makaron z warzywami i parmezanem to świetny wybór na codzienny obiad lub ciepłą kolację. Przygotowanie zajmuje zaledwie 20 minut, co czyni go idealnym rozwiązaniem, gdy czas nagli. Sprawdzi się również jako lekki posiłek przed wieczornym wyjściem lub gdy niespodziewanie wpadną do Ciebie goście.
Czy wiesz, że…
Parmezan to nie tylko dodatek smakowy, ale także źródło białka i wapnia. Ten twardy włoski ser dojrzewa minimum 12 miesięcy, co nadaje mu charakterystyczny, intensywny smak. Jeśli nie masz parmezanu, możesz zastąpić go innym twardym serem, jak polski bursztyn czy peperoncino.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Zamiast proponowanych warzyw możesz użyć pomidorów, brokuła lub kukurydzy. Danie zyskuje nowy wymiar smakowy po dodaniu świeżych ziół – bazylii, oregano czy tymianku. Dla miłośników pikantnych smaków polecamy dodać odrobinę chili lub posypać danie płatkami czerwonej papryki przed podaniem.