Składniki:
Olej roślinny
1 łyżka
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Czosnek ząbki
1 sztuka
Sos do pieczeni jasny Knorr
2 łyżki
Białe wytrawne wino
0.5 szklanki
Pieprz biały mielony
6 szczypt
Cebula mała
1 sztuka
Chuda szynka wieprzowa bez kości
250 gramów
Makaron pełnoziarnisty np. świderki - garść
6 sztuk
łatwe
60 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso opłucz, wysusz i potnij w kostkę. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj dość drobno. W rondlu podgrzej olej, przyrumień mięso. Wsyp cebulę i czosnek, smaż razem do zeszklenia. Dolej wino a po chwili bulion rozpuszczony w 1 szklance wody. Duś 15 minut.
Krok 2
Potem wsyp do garnka suchy makaron, połącz z mięsem i sosem - dolej około 1 szkl. wody. Gotuj na niskim ogniu aż makaron zmięknie i wchłonie sos - regularnie mieszaj. Kiedy makaron będzie prawie ugotowany dodaj sos pieczeniowy i nieco pieprzu - zamieszaj i podduś jeszcze chwilę. Serwuj z surówką.
Krok 3
W trakcie duszenia potrawy z makaronem kontroluj czy nie należy dodać więcej płynu - może to być woda lub bulion.
Makaron z szynką w sosie pieczeniowym z winem
Ten jednogarnkowy przepis na makaron z szynką w sosie pieczeniowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatne kawałki szynki, aromatyczny sos z dodatkiem wina i idealnie ugotowany makaron tworzą harmonijne połączenie smaków, które zadowoli nawet wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Danie idealne dla zapracowanych osób, które cenią sobie szybkie, ale pełnowartościowe posiłki. Makaron z szynką w sosie pieczeniowym to propozycja dla całej rodziny – dzieci uwielbiają jego łagodny smak, a dorośli docenią głębię aromatu, który nadaje wino i bulion.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i jako propozycja na nieformalną kolację z przyjaciółmi. To danie, które można przygotować bez większego wysiłku, a efekt zawsze zachwyca. Szczególnie polecane na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego.
Czy wiesz, że?
Sekret tego dania tkwi w jednogarnkowej metodzie przygotowania, dzięki której makaron gotuje się bezpośrednio w sosie, wchłaniając wszystkie aromaty. To technika, która nie tylko oszczędza czas i zmniejsza ilość naczyń do mycia, ale przede wszystkim sprawia, że makaron jest niezwykle smaczny i nasycony aromatem sosu.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie dodając świeże zioła – rozmaryn lub tymianek świetnie komponują się z sosem pieczeniowym. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj odrobinę chili. Warto też eksperymentować z różnymi rodzajami makaronu – penne, fusilli czy farfalle równie dobrze wchłoną aromatyczny sos.