Składniki:
Makaron spaghetti
400 gramów
Szpinak mrożony
400 gramów
Przyprawa Czosnek Knorr
1 łyżeczka
Ser rokpol
200 gramów
Żółtka jajek
4 sztuki
Śmietana 30%
1 szklanka
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Oliwa do smażenia
Tłuszcz do formy
Gałka muszkatołowa
0.5 łyżki
średnie
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotuj makaron al dente i odcedź. Na podgrzanej oliwie zeszklij czosnek, dodaj odmrożony i delikatnie odsączony szpinak. Podsmaż.
Krok 2
Potem wlej śmietanę zmieszaną z żółtkami. Wszystko przypraw pieprzem, gałką muszkatołową i czosnkiem.
Krok 3
Natłuść tłuszczem naczynie żaroodporne. Na spód ułóż połowę szpinaku, potem rozłóż połowę makaronu, obsyp startym serem żółtym.
Krok 4
Umieść drugą część makaronu, szpinak i obsyp pozostałym serem. Naczynie umieść w piekarniku i zapiekaj przez około 20 minut w temperaturze 160 stopni.
Makaron z sosem szpinakowym – klasyka w nowej odsłonie
Odkryj prawdziwie kremową rozkosz w postaci zapiekanki makaronowej ze szpinakiem. Ten prosty, a jednocześnie wykwintny przepis łączy w sobie delikatność makaronu z bogatym smakiem szpinaku i aromatycznych serów. Każda warstwa tej zapiekanki to harmonia smaków, która rozpływa się w ustach z każdym kęsem.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników włoskiej kuchni w polskim wydaniu. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Połączenie kremowego sosu szpinakowego z al dente ugotowanym makaronem zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. To propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie proste, ale wyraziste smaki.
Na jaką okazję?
Ta zapiekanka to doskonały wybór na weekendowy obiad lub kolację w chłodniejsze dni. Świetnie sprawdzi się również jako danie na wynos do pracy czy szkoły. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem i odgrzać, gdy zabraknie ci czasu na gotowanie. To także elegancka propozycja na nieprzewidziane wizyty gości.
Czy wiesz, że…
Polski ser rokpol, który dodajemy do sosu, to nasz rodzimy odpowiednik francuskiego Roqueforta. Jego charakterystyczny, pikantny smak nadaje całej potrawie wyjątkowego charakteru. Szpinak natomiast jest nie tylko smaczny, ale także bogaty w żelazo i witaminy, co czyni tę zapiekankę nie tylko pyszną, ale i wartościową.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami makaronu – od klasycznego spaghetti po penne czy farfalle. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do sosu suszone pomidory lub prażone orzeszki pinii. Miłośnicy intensywnych doznań kulinarnych mogą wzbogacić potrawę o kawałki grillowanego kurczaka lub łososia, tworząc pełnowartościowy, jednogarnkowy posiłek.