Składniki:
Brokuł podzielony na różyczki
500 gramów
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
2 sztuki
Jogurt bałkański
400 gramów
Serek ziołowy
200 gramów
Cebula
1 sztuka
Bazylia
1 łyżka
Suszony tymianek
1 łyżka
Ugotowany makaron
500 gramów
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Brokuł ugotuj w delikatnie osolonej wodzie przez 7-10 minut. Odcedź i przełóż na patelnię z wcześniej zrumienioną drobno posiekaną cebulą.
Krok 2
Wsyp mini kostki czosnkowe Knorr, zamieszaj i podsmaż jeszcze przez moment.
Krok 3
Do przysmażonych warzyw dodaj gęsty jogurt grecki połączony z ziołowym serem. Przyprawiamy bazylią, tymiankiem i pieprzem. Zagotuj.
Krok 4
Serwuj z makaronem przygotowanym al dente.
Kremowy makaron z sosem brokułowym
Delikatny brokuł w połączeniu z aromatycznym sosem na bazie jogurtu greckiego i sera ziołowego tworzy wyjątkowe danie, które zachwyci każdego miłośnika makaronu. Ten prosty przepis pozwala stworzyć pełnowartościowy posiłek w zaledwie kilkanaście minut.
Dla kogo?
Kremowy makaron z brokułami to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają jego łagodny smak, a dorośli docenią połączenie delikatności brokuła z aromatycznymi ziołami. To także świetna opcja dla wegetarian szukających sycącego i pełnowartościowego dania.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się idealnie jako szybki obiad w ciągu tygodnia, gdy czasu na gotowanie jest niewiele. Możesz również podać go podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi jako lekkie danie główne. Jego elegancki wygląd i wyrazisty smak sprawią, że goście będą pod wrażeniem.
Czy wiesz, że?
Brokuł to prawdziwa bomba witaminowa – zawiera więcej witaminy C niż pomarańcza! Dodatkowo, jogurt grecki dostarcza białka i probiotyków, a zioła nie tylko wzbogacają smak, ale również mają właściwości prozdrowotne. Tymianek wspomaga trawienie, a bazylia ma działanie przeciwzapalne.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie dodając prażone pestki słonecznika lub orzechy włoskie dla chrupkości. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj szczyptę płatków chili. Dla bardziej sycącej wersji, wrzuć podsmażone kawałki kurczaka lub łososia. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami makaronu – świetnie sprawdzi się penne, farfalle lub tagliatelle.