Składniki:
Spaghetti
300 gramów
Śmietana 36%
200 mililitrów
Kilka listków świeżej szałwii
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżeczka
Kabanos
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Oliwa z oliwek
4 łyżki
Białe wino
100 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron ugotuj w osolonej wodzie al dente. Odcedź.
Krok 2
Cebulę posiekaj w kostkę, czosnek drobno pokrój, a potem zrumień je razem na gorącej oliwie.
Krok 3
Wlej wino na patelnię, wsyp dwa listki szałwii i zredukuj ilość płynu, następnie dodaj śmietanę.
Krok 4
Doprowadź sos do wrzenia, zredukuj ogień i gotuj przez 3-5 minut. Dopraw do smaku Delikatem Knorr.
Krok 5
Patelnię wyściel kawałkiem papieru do pieczenia i nieznacznie podgrzej. Kabanosy potnij wzdłużnie na cienkie plasterki. Rozłóż je na papierze i smaż, obracając od czasu do czasu, aż staną się chrupiące.
Krok 6
Ciepły makaron połącz z kremowym sosem, rozłóż na talerze, a na górze każdej porcji umieść chipsy z kabanosów i przystrój listkami szałwii.
Makaron z kabanosem – kremowa uczta w 15 minut
Odkryj niezwykłą prostotę i wyrazisty smak makaronu z kabanosem! To danie, które zachwyca połączeniem delikatnego, kremowego sosu z chrupiącymi chipsami z kabanosów. Makaron al dente oblany aksamitnym sosem śmietanowym z nutą białego wina i aromatycznej szałwii tworzy kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Makaron z kabanosem to idealna propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, ale pełnowartościowe posiłki. Sprawdzi się również jako pomysł na obiad dla całej rodziny – dzieci pokochają chrupiące chipsy z kabanosów, a dorośli docenią głębię smaku kremowego sosu z dodatkiem wina i szałwii.
Na jaką okazję?
To danie świetnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację ze znajomymi. Jego elegancki wygląd i wyrazisty smak mogą zaskoczyć gości, mimo prostoty przygotowania. W zaledwie 15 minut możesz wyczarować posiłek, który wygląda i smakuje jak z dobrej restauracji!
Czy wiesz, że…
Sekret tego dania tkwi w chipsach z kabanosów, które nadają całości niepowtarzalny charakter. Przygotowanie ich na pergaminie pozwala uzyskać idealną chrupkość bez nadmiaru tłuszczu. Szałwia, często niedoceniana w polskiej kuchni, dodaje potrawie balsamicznego aromatu i lekkiej pikantności, która idealnie równoważy kremowość sosu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami makaronu – tagliatelle, pappardelle czy klasyczne spaghetti sprawdzą się równie dobrze. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do sosu odrobinę tartego parmezanu lub pecorino. Jeśli lubisz ostrzejsze doznania, posyp danie świeżo zmielonym czarnym pieprzem lub płatkami chili.