Składniki:
Makaron tagliatelle lub spaghetti
150 gramów
Fix Makaron Kremowe 4 sery z mozzarellą Knorr
1 opakowanie
Śmietana 18%
180 mililitrów
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Cebula
1 sztuka
Suszone grzyby (namoczone)
10 gramów
Kilka gałązek świeżego tymianku
Starty ser (najlepiej parmezan)
200 gramów
Ząbek czosnku
1 sztuka
Woda
100 mililitrów
łatwe
15 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron ugotuj na półtwardo. Posiekaj czosnek, cebulę i grzyby pokrój w kosteczki.
Krok 2
Na rozgrzanej oliwie zrumień czosnek i cebulę. Wsyp grzyby, wszystko smaż moment
Krok 3
Wymieszaj fix Knorr ze śmietaną i 100 ml zimnej wody. Polej nim składniki na patelni. Gotuj całość przez moment, aż sos stanie się gęsty.
Krok 4
Wsyp makaron i posiekany tymianek. Wszystko starannie wymieszaj. Makaron serwuj oprószony serem. W tej recepturze suszone grzyby możesz swobodnie zamienić mrożonymi. Należy je tylko uprzednio rozmrozić.
Makaron z grzybami leśnymi – klasyka włoskiej kuchni
Makaron z grzybami leśnymi, znany we Włoszech jako „all funghi di bosco”, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Połączenie delikatnego makaronu z aromatycznymi grzybami tworzy kompozycję, która zachwyca swoją prostotą i jednocześnie wyrafinowanym smakiem. Sekret tego dania tkwi w odpowiednim przygotowaniu składników – makaron ugotowany al dente oraz grzyby, które uwalniają swój intensywny aromat podczas smażenia z czosnkiem i cebulą.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kuchni włoskiej oraz wszystkich, którzy cenią sobie połączenie prostoty z wyrafinowanym smakiem. Makaron z grzybami leśnymi zadowoli zarówno wegetarian poszukujących sycącego posiłku, jak i mięsożerców, którzy tego dnia pragną odmiany. To propozycja dla osób ceniących tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako elegancki obiad dla rodziny, romantyczna kolacja we dwoje lub danie na spotkanie z przyjaciółmi. Mimo swojej wykwintności, jest na tyle proste w przygotowaniu, że możesz je podać nawet w środku tygodnia, gdy czasu na gotowanie jest niewiele. Doskonałe również na jesienne wieczory, gdy sezon na grzyby jest w pełni.
Czy wiesz, że?
Woda po moczeniu suszonych grzybów to prawdziwy skarbiec smaku. Nie wylewaj jej – możesz wykorzystać ją do przygotowania aromatycznej zupy grzybowej lub dodać do sosu, jeśli okaże się zbyt gęsty. Dzięki temu żaden aromat nie zostanie zmarnowany, a Twoje danie zyska jeszcze głębszy, leśny smak.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z rodzajami makaronu – tagliatelle doskonale łączy się z gęstymi sosami, ale równie dobrze sprawdzi się klasyczne spaghetti. Danie możesz wzbogacić o dodatek świeżych ziół – tymianek nada mu wyrazistości, a natka pietruszki świeżości. Na wierzchu posyp potrawę startym parmezanem, cheddarem lub bursztynem, które dopełnią smak całości.