Składniki:
Makaron tagliatelle
400 gramów
Fix Spaghetti Bolognese Knorr
1 opakowanie
Mielona wołowina
400 gramów
Krojone pomidory z puszki
1 opakowanie
Mozzarella
1 sztuka
Ząbek czosnku
2 sztuki
Świeża bazylia
2 łyżki
Olej rzepakowy
1 łyżka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpocznij przygotowanie spaghetti z mozzarellą od makaronu. Ugotuj 400 gramów tagliatelle al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Oznacza to, że makaron powinien być elastyczny – ani zbyt miękki, ani zbyt twardy. Przed odlaniem spróbuj go i oceń, czy taki czas gotowania jest dla ciebie odpowiedni. Następnie odlej i odstaw makaron. W tym czasie zetrzyj mozzarellę na tarce o dużych oczkach lub po prostu podziel ser rękami na mniejsze kawałki. Rozgrzej łyżkę oleju na patelni. Drobno posiekaj dwa ząbki czosnku i podsmaż je na oleju przez około 1-2 minuty. Na patelnię wsyp 400 gramów mielonego mięsa wołowego i smaż dalej, aż straci ono różowy kolor. Powinno to zająć około 5-7 minut.
Krok 2
Wrzuć na patelnię pomidory krojone z puszki. Wsyp do tego również zawartość opakowania Spaghetti Bolognese Knorr. Starannie wymieszaj wszystko, aby składniki się połączyły. Doprowadź mięsny sos do wrzenia. Potem zredukuj ogień i gotuj zawartość patelni na małym ogniu przez 10 minut.
Krok 3
Połącz ugotowany makaron z sosem – możesz to uczynić zarówno na patelni, jak i dopiero po nałożeniu na talerz. Tagliatelle z sosem bolognese serwuj z wcześniej przygotowaną mozzarellą i listkami świeżej bazylii.
Tagliatelle Bolognese z Mozzarellą – Klasyka Włoskiej Kuchni
Tagliatelle z sosem bolognese to kwintesencja włoskiej kuchni, która zachwyca prostotą i intensywnością smaku. Nasze tagliatelle bolognese z mozzarellą to połączenie al dente ugotowanego makaronu z aromatycznym sosem mięsnym i kremową mozzarellą, które razem tworzą harmonijną kompozycję smaków.
Sekret tego dania tkwi w odpowiednim przygotowaniu sosu. Delikatnie podsmażony czosnek uwalnia swój aromat, a mielona wołowina smażona do utraty różowego koloru nabiera głębi smaku. Pomidory z puszki wraz z mieszanką przypraw Knorr Spaghetti Bolognese nadają całości charakterystycznej kwasowości i słodyczy. Zwieńczeniem jest topniejąca mozzarella i świeża bazylia, które dodają lekkości i świeżości.
Dla kogo?
Tagliatelle bolognese z mozzarellą to propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni włoskiej. Sprawdzi się zarówno u osób ceniących klasyczne smaki, jak i zabieganych, którzy szukają szybkiego, ale pełnowartościowego posiłku. To danie, które zadowoli każdego domownika – od najmłodszych po najstarszych.
Na jaką okazję?
Ten włoski przysmak doskonale sprawdzi się jako codzienny obiad rodzinny, ale równie dobrze posłuży jako danie na romantyczną kolację we dwoje. Dzięki prostocie przygotowania i uniwersalnemu smakowi, tagliatelle bolognese z mozzarellą będzie też świetnym wyborem na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi czy domową imprezę.
Czy wiesz, że?
Prawdziwa mozzarella używana do włoskich dań pochodzi z regionu Kampania i jest wytwarzana według wielowiekowych receptur. Mozzarella di bufala campana znajduje się na prestiżowej liście produktów o Chronionej Nazwie Pochodzenia, co gwarantuje jej autentyczność i najwyższą jakość.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić swoje tagliatelle bolognese dodając do sosu około 500 g świeżego szpinaku. Jeśli preferujesz kuchnię roślinną, wołowinę możesz zastąpić pieczarkami lub cukinią, zachowując jednocześnie bogactwo smaku tego klasycznego włoskiego dania.