Składniki:
Woda
2.2 litra
Olej
3 łyżki
Jajko
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Imbir
1 sztuka
Biała część pora
1 sztuka
Fix Smażony makaron po chińsku Knorr
1 opakowanie
Makaron spaghetti
200 gramów
Papryka zielona
1 sztuka
Ogórek wężowy
1 sztuka
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron ugotujemy al dente w osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżki oleju. Odcedzamy.
Krok 2
Paprykę i pora tniemy w paseczki, ogórka w półplasterki. Imbir drobno kroimy.
Krok 3
Na patelni (woku) podgrzewamy 2 łyżki oleju. Dodajemy najpierw paprykę i smażymy około 5 minut. Potem wrzucamy por, ogórek i imbir i smażymy przez następne 5 minut.
Krok 4
Przesuwamy warzywa na brzeg patelni i smażymy na pustym miejscu jajko, po czym mieszamy je z resztą składników.
Krok 5
Fix Smażony makaron po chińsku łączymy z zimną wodą i wrzucamy do potrawy. Gotujemy przez kolejne 5 minut. Danie gotowe.
Makaron smażony z zielonymi warzywami – orientalna uczta w Twoim domu
Aromatyczny makaron smażony z chrupiącymi zielonymi warzywami to propozycja, która przeniesie Cię w kulinarną podróż do Azji. Soczysta papryka, delikatny por i świeży ogórek tworzą kolorową kompozycję, której pikanterii dodaje imbir. Całość dopełnia jajko i specjalna mieszanka przypraw, dzięki czemu danie nabiera autentycznego, orientalnego charakteru.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kuchni azjatyckiej, którzy cenią sobie szybkie i pełnowartościowe posiłki. Sprawdzi się zarówno jako propozycja dla wegetarian, jak i osób poszukujących lekkiej, ale sycącej kolacji. To również świetny wybór dla zapracowanych, którzy nie mają czasu na długie gotowanie – przygotowanie zajmuje zaledwie 15 minut!
Na jaką okazję?
Makaron smażony z zielonymi warzywami doskonale sprawdzi się jako codzienny obiad lub kolacja. To również ciekawa propozycja na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinny posiłek. Możesz go zaserwować jako danie główne lub jako dodatek do potraw z woka.
Czy wiesz, że…
Technika smażenia na woku pochodzi z tradycyjnej kuchni chińskiej i pozwala zachować chrupkość warzyw oraz ich wartości odżywcze. Dzięki szybkiemu smażeniu w wysokiej temperaturze składniki zachowują swój naturalny smak i kolor, a danie zyskuje charakterystyczny, lekko dymny aromat.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić przepis dodając kiełki fasoli mung, grzyby shiitake lub tofu. Dla miłośników ostrzejszych smaków polecamy dodanie świeżej papryczki chili lub pasty sambal. Danie świetnie komponuje się również z dodatkiem orzechów nerkowca lub posiekanej kolendry.