Składniki:
Pierś z kurczaka
1 sztuka
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
2 sztuki
Chiński makaron jajeczny
200 gramów
Czerwona papryka
1 sztuka
Ząbki czosnku
4 sztuki
Papryczka chilli
1 sztuka
Marchew
1 sztuka
Por
1 sztuka
Suszone grzyby mun
2 łyżki
Liść kapusty pekińskiej
5 sztuk
Kiełki fasoli mung
1 opakowanie
Sos sojowy
1 łyżeczka
Miód
3 łyżeczki
średnie
60 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pokrój kurczaka w kostkę, połącz z dwoma łyżkami ciemnego sosu sojowego, Przyprawą w mini kostkach Knorr i pozostaw do marynowania na godzinę.
Krok 2
Namaczaj grzyby w gorącej wodzie przez 15 minut, po czym umieść je w gotującej się wodzie i gotuj przez następne 15 minut. Po ostygnięciu pokrój je w paseczki.
Krok 3
Marchewkę pokrój w słupki, pora w kostkę, a paprykę i kapustę w paski.
Krok 4
Umieść mięso na silnie nagrzanym w woku oleju (2 łyżki) i smaż, dopóki nie puści soku, po czym przenieś je wraz z sosem własnym do drugiego naczynia.
Krok 5
Podgrzej w woku pięć łyżek oleju. Wkrótce wsyp posiekany czosnek, paprykę i marchew. Smaż całość dwie minuty i dorzuć por. Po następnych trzech minutach smażenia dodaj grzyby mun. Smaż przez kolejne trzy minuty.
Krok 6
Teraz wsyp kiełki, kapustę pekińską i mięso. Smaż przez 4 minuty i dodaj posiekane chili.
Makaron smażony z kurczakiem i warzywami – orientalna uczta dla zmysłów
Marzysz o podróży do Azji bez wychodzenia z domu? Nasz przepis na makaron smażony z kurczakiem i warzywami przeniesie Cię wprost na ulice Pekinu! To danie to prawdziwa eksplozja smaków i aromatów – soczyste kawałki kurczaka marynowane w ciemnym sosie sojowym, chrupiące warzywa i delikatne grzyby mun tworzą kompozycję, której nie sposób się oprzeć.
Sekret tego dania tkwi w odpowiednim przygotowaniu składników i smażeniu ich w woku, który nadaje potrawie autentyczny, orientalny charakter. Kurczak marynowany z Przyprawą w mini kostkach Knorr nabiera głębi smaku, a warzywa zachowują swoją chrupkość i intensywny kolor.
Dla kogo?
Idealne danie dla miłośników wieloskładnikowych potraw o bogatym smaku. Soczysty kurczak w aromatycznym sosie w połączeniu z kolorową mieszanką warzyw zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Pikantna papryczka chili dodaje charakteru, a całość tworzy harmonijną kompozycję barw i smaków, która zachwyci każdego.
Na jaką okazję?
Doskonały wybór na codzienny obiad lub kolację, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego. Przygotowanie jest proste i elastyczne – możesz użyć chińskiego makaronu jajecznego lub zastąpić go zwykłym spaghetti. Ta uniwersalność sprawia, że danie świetnie sprawdzi się zarówno w zwykły dzień, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi.
Czy wiesz, że?
Grzyby mun to prawdziwy skarb kuchni dalekowschodniej. Te szaro-czarne, charakterystycznie pokarbowane grzyby po namoczeniu w gorącej wodzie kilkukrotnie zwiększają swoją objętość i uwalniają delikatny, szlachetny smak. To właśnie one nadają potrawie autentyczny, azjatycki charakter.
Dla urozmaicenia
Jeśli nie masz pod ręką grzybów mun, możesz zastąpić je pieczarkami. Danie nadal będzie pyszne! Możesz również eksperymentować z warzywami – dodaj brokuły, groszek cukrowy lub bambusowe pędy, aby jeszcze bardziej wzbogacić smak i wygląd potrawy.