Składniki:
Makaron ryżowy
300 gramów
Mięso mielone wołowe
300 gramów
Przyprawa do mięsa mielonego Knorr
0.5 opakowania
Świeży brokuł
0.5 sztuki
Świeża kolendra
1 pęczek
Szczypiorek
1 pęczek
Sos sojowy
2 łyżki
Czarny sezam
1 łyżeczka
Jajko
1 sztuka
Szalotka
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Świeży imbir
1 łyżeczka
Olej sezamowy
3 łyżki
Sos rybny
1 łyżka
łatwe
40 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso umieść w miseczce, wymieszaj z przyprawą Knorr, posiekaną kolendrą (połowa) i łyżką oleju sezamowego. Wbij jajko, starannie połącz i ugniataj aż powstanie gładka masa.
Krok 2
Uformuj z masy mięsnej niewielkie klopsiki, po czym ugotuj je w wodzie wrzącej. Odcedź.
Krok 3
Makaron zanurz w gorącej wodzie i zostaw na 3 minuty aż stanie się miękki. Odcedź. Brokuły podziel na drobne różyczki i blanszuj krótko w gotującej się wodzie.
Krok 4
Na rozgrzanym oleju w woku zrumień posiekany czosnek, szalotkę pokrojoną w piórka i posiekany imbir. Wsyp makaron, brokuły, resztę kolendry oraz przygotowane klopsiki.
Krok 5
Potrawę dopraw według uznania sosem sojowym i sosem rybnym. Wsyp sezam i zamieszaj. Ugotowany makaron przełóż na talerze i obsyp szczypiorem pociętym w tzw. 'zapałki' czyli patyczki o długości 3-4 cm.
Makaron ryżowy z klopsikami orientalnymi i brokułami
Odkryj harmonię smaków Wschodu i Zachodu w jednym talerzu! Nasz makaron ryżowy z klopsikami orientalnymi i brokułami to propozycja, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy. Delikatny makaron ryżowy, soczyste klopsiki doprawione aromatyczną przyprawą Knorr i świeżą kolendrą oraz chrupiące brokuły tworzą kompozycję, która przeniesie Cię w kulinarną podróż po Azji.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kuchni fusion, którzy cenią sobie połączenie tradycji kulinarnych z różnych stron świata. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas kolacji z przyjaciółmi. Dzięki prostocie przygotowania, nawet początkujący kucharze poradzą sobie z tym przepisem bez stresu.
Na jaką okazję?
To doskonała propozycja na szybki obiad w środku tygodnia, gdy brakuje czasu na skomplikowane dania. Równie dobrze sprawdzi się jako lekka kolacja czy danie na nieformalne spotkanie z bliskimi. Orientalne aromaty i ciekawe połączenie smaków z pewnością zrobią wrażenie na gościach.
Czy wiesz, że?
Makaron ryżowy nie wymaga tradycyjnego gotowania – wystarczy zalać go gorącą wodą na kilka minut! To oszczędność czasu i energii. Olej sezamowy nadaje potrawie charakterystyczny orzechowy aromat, ale jeśli nie jest to Twój ulubiony smak, możesz zastąpić go olejem słonecznikowym bez szkody dla dania.
Dla urozmaicenia
Pozostałe klopsiki możesz zamrozić i wykorzystać później jako dodatek do rosołu lub innej ulubionej zupy. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do dania posiekaną papryczkę chili lub sos sriracha. Brokuły możesz też zastąpić fasolką szparagową lub groszkiem cukrowym dla innego akcentu smakowego.