Składniki:
Makaron penne
150 gramów
Fix Makaron Kremowe 4 sery z mozzarellą Knorr
1 opakowanie
Śmietana 18%
180 mililitrów
Starty ser (najlepiej parmezan)
100 gramów
Mała cebula
1 sztuka
Natka pietruszki
1 pęczek
Karczochy w zalewie
200 gramów
Cytryna
0.5 sztuki
Woda
100 mililitrów
łatwe
15 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotuj makaron al dente.
Krok 2
Wsyp makaron i natkę pietruszki. Wszystko starannie zamieszaj. Makaron serwuj oprószony serem. Potrawę możesz ulepszyć, dodając pierś kurczaka. Pierś trzeba smażyć na patelni wraz z karczochami. Twój makaron stanie się bardziej sycący.
Krok 3
Fix Knorr połącz ze śmietaną i 100 ml zimnej wody. Przelej na patelnię i krótko gotuj całość razem, aż sos zacznie gęstnieć. Sos dopraw sokiem z cytryny.
Krok 4
Rozgrzej na patelni odrobinę oleju z pojemnika z karczochami. Pozostały olej przelej do innego naczynia, wykorzystasz go później. Na rozgrzanym oleju zeszklij pokrojoną w plastry cebulkę. Dorzuć karczochy podzielone na cztery części.
Makaron Penne z Karczochami – Włoska Uczta w 15 Minut
Odkryj smak słonecznej Italii z naszym przepisem na makaron penne z karczochami! To wyjątkowe danie łączy w sobie delikatność kremowego sosu ze zdecydowanym charakterem marynowanych karczochów. Każdy kęs przenosi nas wprost na włoskie wybrzeże, gdzie proste składniki tworzą niezapomniane kompozycje smakowe.
Sekret tego dania tkwi w harmonijnym połączeniu al dente ugotowanego makaronu penne z aromatycznymi karczochami i delikatnym sosem na bazie śmietany. Zeszklona cebulka dodaje słodyczy, a sok z cytryny wprowadza orzeźwiającą nutę, która doskonale równoważy kremową bazę. Całość posypana serem i natką pietruszki tworzy danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem.
Dla kogo?
Makaron penne z karczochami to idealna propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie oryginalne smaki, ale nie mają czasu na długie gotowanie. To również doskonały wybór dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej, którzy pragną wprowadzić odrobinę włoskiego klimatu do swojego menu.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako szybki obiad w środku tygodnia, jak i jako eleganckie danie podczas spotkania z przyjaciółmi. Jego uniwersalny charakter pozwala serwować go na różne okazje – od nieformalnych kolacji po bardziej wyszukane przyjęcia w stylu włoskim.
Czy wiesz, że?
Karczochy to warzywo znane i cenione już w starożytności. Dziś uprawiane są głównie w ciepłym klimacie basenu Morza Śródziemnego. Aby wydobyć ich pełnię smaku, warto usunąć wierzchnie, zdrewniałe liście przed gotowaniem lub smażeniem.
Dla urozmaicenia
Wzbogać swoje danie dodając podsmażoną pierś z kurczaka – zyskasz bardziej treściwy posiłek. Do dekoracji świetnie sprawdzą się świeże liście bazylii zamiast natki pietruszki, nadając potrawie jeszcze bardziej śródziemnomorski charakter.