Składniki:
Makaron orzo
250 gramów
Szpinak (może być mrożony)
200 gramów
Feta
250 gramów
Oliwa
5 łyżek
Skórka starta z pomarańczy
1 sztuka
Sól do smaku
2 szczypty
Pieprz
2 szczypty
Czosnek - ząbki
2 sztuki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
łatwe
15 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron gotujemy al dente przez 5 minut. Odcedzamy go. Płuczemy zimną wodą. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek, dodajemy rozmrożony szpinak i dusimy około 10 - 12 minut. Pod koniec duszenia wrzucamy cienko pokrojone plasterki czosnku oraz sól i pieprz wedle smaku.
Krok 2
Do przygotowanego w ten sposób szpinaku dodajemy wcześniej ugotowany makaron oraz szczyptę mini kostki czosnkowej. Delikatnie mieszamy, w razie konieczności doprawiamy przyprawami. Danie serwujemy natychmiast po przyrządzeniu, posypane pokruszoną fetą i startą skórką z pomarańczy.
Makaron orzo z liśćmi szpinaku i serem feta
Delikatny makaron orzo w towarzystwie kremowego szpinaku i słonego sera feta to propozycja, która zachwyci podniebienie każdego miłośnika kuchni śródziemnomorskiej. To danie, w którym proste składniki tworzą harmonijną kompozycję smaków, a aromat czosnku i oliwy z oliwek przenosi nas wprost na greckie wybrzeże.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla wegetarian poszukujących sycącego i pełnowartościowego posiłku. Sprawdzi się również jako lekki obiad dla całej rodziny – dzieci pokochają drobny, przypominający ryż makaron, a dorośli docenią głębię smaku, jaką nadaje daniu szpinak i feta. To także świetna opcja dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie wartościowe posiłki.
Na jaką okazję?
Doskonały wybór na codzienny obiad lub kolację, gdy mamy ochotę na coś lekkiego, ale sycącego. Sprawdzi się również jako elegancka przystawka podczas spotkań z przyjaciółmi czy rodzinnego obiadu. Podane w efektownych miseczkach będzie nie tylko smaczne, ale i pięknie się prezentowało.
Czy wiesz o tym?
Skórka pomarańczy dodana do dania to nie tylko oryginalny akcent, ale także źródło intensywnego aromatu i olejków eterycznych. Ten nieoczywisty składnik doskonale przełamuje kremową konsystencję szpinaku i wydobywa głębię smaku sera feta. Dodatkowo, orzo to tradycyjny grecki makaron, który świetnie komponuje się z sosami, zachowując przy tym swoją al dente strukturę.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o prażone pestki słonecznika lub dyni, które dodadzą przyjemnej chrupkości. Warto też eksperymentować z ziołami – świeża bazylia, oregano czy tymianek doskonale podkreślą śródziemnomorski charakter potrawy. Dla miłośników bardziej wyrazistych smaków polecamy dodanie suszonych pomidorów lub oliwek kalamata.