Składniki:
Makaron spaghetti
200 gramów
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Ostra papryczka chilli
1 sztuka
Czosnek - 4 ząbki
Natka pietruszki
1 pęczek
Parmezan
40 gramów
Oliwa z oliwek
150 gramów
łatwe
20 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron ugotuj w osolonej, wrzącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i skrop oliwą.
Krok 2
Na desce kuchennej posiekaj drobniutko papryczkę chili i czosnek. Na patelni podgrzej dwie łyżki oliwy i wsyp warzywa. Smaż na małym ogniu aż do momentu, gdy czosnek delikatnie się zrumieni.
Krok 3
Resztę oliwy z oliwek wlej do miski i wymieszaj z kostką rosołową Knorr aż do momentu, gdy składniki całkowicie się połączą, tworząc jednolitą masę.
Krok 4
Do przesmażonych warzyw wsyp świeżo ugotowane spaghetti, roztopioną kostkę rosołową Knorr oraz posiekaną natkę pietruszki. Starannie wymieszaj.
Krok 5
Makaron aglio olio serwuj natychmiast po przyrządzeniu. Porcję potrawy umieść na talerzu i obsyp tartym parmezanem. Smacznego!
Makaron Aglio Olio – Włoska Prostota w Najlepszym Wydaniu
Klasyczny makaron aglio olio to kwintesencja włoskiej kuchni – prosta, aromatyczna i niezwykle smaczna. Ten tradycyjny przepis łączy delikatny makaron z intensywnym smakiem czosnku, pikantnej papryczki chili i wysokiej jakości oliwy z oliwek. Sekret tego dania tkwi w idealnym balansie składników, gdzie kostka rosołowa Knorr nadaje głębi smaku, a świeża natka pietruszki dodaje aromatu i koloru.
Dla kogo?
Makaron aglio e olio to idealna propozycja zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych miłośników kuchni włoskiej. Docenią go szczególnie osoby ceniące wyraziste, ale harmonijne smaki oraz ci, którzy szukają szybkiego i prostego dania bez kompromisów w kwestii smaku.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się doskonale jako szybki obiad w środku tygodnia, gdy czas nagli, ale nie chcesz rezygnować z pełnowartościowego posiłku. Równie dobrze posłuży jako romantyczna kolacja we dwoje – minimalistyczna, ale pełna charakteru, idealnie komponująca się z lampką włoskiego wina.
Czy wiesz, że…?
Tradycyjny makaron aglio olio zyskuje wyjątkowy wygląd, gdy przed podaniem ozdobisz go świeżym listkiem bazylii. Prawdziwi włoscy szefowie kuchni często dodają też odrobinę wody z gotowania makaronu do sosu, by uzyskać idealną konsystencję i lepsze połączenie składników.
Dla urozmaicenia
Choć klasycznie używa się spaghetti, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami makaronu – tagliatelle, rurki czy świderki równie dobrze przyjmą aromatyczny sos. Warto też wypróbować różne rodzaje makaronu – pszeniczny, pełnoziarnisty czy wieloziarnisty, każdy nada potrawie nieco inny charakter.